法國農場價值逾80萬元高檔食用蝸牛被盜 年末旺季銷售恐受衝擊

撰文:劉耀洋
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外媒11月30日報道,法國北部一間為高級餐廳供貨的農場最近遭爆竊,損失價值9萬歐元(約81萬港元)的食用蝸牛(又稱法式蝸牛)。由於現時正值聖誕節和新年慶祝活動前夕的銷售旺季,該農場可能將無法在假期期間提供足夠的供應。

英國廣播公司(BBC)報道,竊賊於11月23日晚至24日凌晨闖入位於馬恩省Bouzy地區的涉事農場。他們先剪斷了邊界圍欄,然後再進入建築物偷取蝸牛。農場直到該週稍晚時間,才向警方報案。

報道指,食用蝸牛是法國的一道菜式,通常先用蒜蓉牛油或葡萄酒烹製,然後再從殼中取肉進食。由於食用蝸牛算是當地節日、慶祝活動的常見食品,所以食用蝸牛於12月的銷量通都會急升,

農場方面表示,其所有新鮮和冷凍食用蝸牛庫存都被盜走,並形容這是對農場業務的一次「沉重的打擊」。該農場曾為包括米芝蓮星級餐廳Les Crayères在內的多間高級餐廳、熟食店以及私人客戶供貨。

農場強調,他們目前正努力補充庫存,以滿足年底顧客的需求。警方則仍然在追蹤、調查案件線索。