【酒後感】再接再厲!海景嘉福第二屆香港威士忌節 3月4日舉行
撰文:何漢聲
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對於威士忌迷來說,形形式式的威士忌節,都是他們的朝聖之地,最中又以去年第一屆於尖沙咀海景嘉福洲際酒店及Tiffany’s 紐約吧舉辦的甚有規模,今年繼續舉辦,性格開始定型,就是廣納更多威士忌我們亦邀請了更多獨立裝瓶廠(independent bottlers)加入,令參加者品鑑到更多獨立裝瓶廠出品,所以今年涉獵的威士忌幾達400款,品牌約有110個,來自來自台灣、法國、澳洲、德國、瑞典、印度、美國及荷蘭等不同的國家及地區的威士忌,都可在此品嚐得到。當然,我們的態度是試得多固然是好,但選到合心水的,就要開始做做品酒筆記了。
除了有更多威士忌,由於去年大師課程反應非常踴躍,主辦單位於是今年大大增加了大師課程的數目,讓參加者有更多機會與各威士忌品牌大使直接交流。16場大師班品酒會及一場VIP尊貴品酒班,令每班人數限於25人內,大家可以於一小時內以不同角度及美食搭配,並有大師引領參加者鑑賞並品鑑每款佳釀。
既是威士忌節,活動不可少。最特別之處,是大會邀請了蘇格蘭The Balvenie酒廠首席木桶工匠Ian McDonald來港作首次表演示範製桶工藝。即使在盛產威士忌的蘇格蘭,木桶匠藝已成為一門稀少且珍貴的工藝資產。Ian McDonald將會分享如何挑選優質木材,並示範酒桶製作技藝,大家到場不要錯過。
有關威士忌節
日期:2017年3月4日 (星期六)
時間:中午12 時至晚上8時(威士忌展館);下午3時至晚上11時(芝華士露天品酩館)
地點:海景嘉福洲際酒店(九龍尖沙咀東部麼地道70號)
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門票價格:每位港幣250元(包括Glencairn威士忌酒杯乙個)代幣:每個港幣25元大師班:每位由港幣250元至350元