【10大抗壓食物】英營養專家推介開心食物 吃掉不快情緒 

撰文:
最後更新日期:

香港人工作壓力大、睡眠時間不足、生活空間不足等,似乎生活在香港,你我都需要有非常高的抗壓能力才行。理智叫你要笑、要保持樂觀快樂,但總是開心不起來?或者食物可以幫到你,睇睇以下食物能否透過科學的方法令你開心點!

香港人生活壓力大,有沒有一個按鈕一按就將壓力通通飛走?,(Istock)

英國最佳營養學會(Institute Of Optimum Nutrition)專家Melinda Amato選出10種會令人開心的食物,根據它的功效而給予開心指數,聲稱當中所含的成分會令人感到愉快和舒適,然而某些食物雖然會帶給你好心情,卻是致肥的元兇,因此,根據容易致肥的程度,提供多項邪惡指數給大家參考,愛美的女士們要小心!

第1位:黑朱古力 快速充電快速流失
開心指數:5/5
邪惡指數:4/5

(視覺中國)

相信不少女士都聽過「食朱古力會開心點」的說法,於經痛期間吃,更有效舒緩不快情緒。這是由於製成朱古力的可可豆中含有N醯基膽胺,可刺激大腦分泌安多酚。安多酚是一種天然物質,它具有止痛作用,令人產生興奮的感覺,所以黑朱古力又比牛奶朱古力更令人愉快。同時,朱古力因為含有高糖分和高卡路里、有助令人快速充電,但同時活力亦會流失得較快。

第2位:雪榚 維他命A抗氧助抗壓
開心指數:4/5
邪惡指數:5/5

(視覺中國)

雪榚含有牛奶當中的維他命B12、核黃素、鈣、蛋白質及維他命A,維他命A具抗氧化功能,有助抗壓。而當中的脂肪及糖成分較高,故不太建議常吃。其實可以考慮其他較低脂的代替品,例如:高鈣低脂乳酪。

第3位:士多啤梨 花青素改善心情
開心指數:4/5
邪惡指數:2/5

(視覺中國)

士多啤梨含豐富的維他命C,有助製造安多酚,同時含有鉀及抗氧化作用。而紅色的士多啤梨含有花青素的成分,能改善我們的心情。

第4位:提子 紅黑提同具安多酚成分
開心指數:4/5
邪惡指數:2/5

(視覺中國)

提子含有豐富維他命C,可有助產生安多酚,令人放鬆心情。紅提及黑提同時含有多酚的成分,抗氧化作用高,同時保護心臟及預防癌症。

第5位:橙 維他命C助產安多酚
開心指數:4/5
邪惡指數:2/5

(視覺中國)

橙當中的維他命C成分,可有效幫助產生安多酚,同時含有維他命B、黃酮類化合物及高抗氧化成分。

第6位:意粉 碳水化合物提供能量
開心指數:3/5
邪惡指數:3/5

(視覺中國)

意粉含有高蛋白質同時低脂肪,並有複合碳水化合物,為身體提供能量,而能量流失得較慢。蛋白質當中含有色氨酸和L-苯丙氨酸兩種氨基酸,有助製造安多酚,因此食物中如缺少碳水化合物成分,會令人較為抑鬱。

第7位:全麥麵包 硒能振奮情緒
開心指數:3/5
邪惡指數:3/5

(視覺中國)

全麥麵包含有硒,能振奮情緒,並具豐富纖維及鈣,容易有飽腹感,加上吃新鮮出爐熱熱的麵包會令人感覺溫暖舒暢。

第8位:堅果類 巴西果仁含硒最高
開心指數:3/5
邪惡指數:3/5

(Istock)

含豐富維他命B、蛋白質及硒。研究顯示硒對人體情緒有正面影響。當中巴西堅果(Brazil nuts)是當今已知含有機硒素最高的堅果,每100克含1917微克硒。但小心每天硒攝入量最好不要超過400微克。堅果類雖然含高脂肪,高卡路里,但因為是不飽和脂肪,所以不含膽固醇,是一種好的脂肪,對素食者來說是一種有用的蛋白質。

第9位:香蕉 澱粉質助提高情緒
開心指數:3/5
邪惡指數:2/5

(Istock)

香蕉含有鉀,是人體必須的礦物質營養素,幫助人體維持神經系統工作。當中的果糖很快地被人體吸收,而香蕉中的澱粉質有助人體維持好情緒。是天然又健康的餐前小吃,同時含抗生素成分,幫助預防胃部過酸。

 

第10位:芝麻 色胺酸改善失眠
開心指數:3/5
邪惡指數:3/5

(Istock)

芝麻含高蛋白質、維他命E、鈣質、鎂、鐵質等,而且含不飽和脂肪,不含膽固醇。美國《時代》雜誌推薦10大健康食品中,芝麻名列第4名。芝麻當中的維生素B6,可以幫助消除疲勞,提高抗壓性。而當中含有的色胺酸,有助安撫情緒,舒緩壓力,改善睡眠質素。

資料來源:Dailymail



X
請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗:Google Chrome、Mozilla Firefox、Internet Explorer、Microsoft Edge 或Safari。為避免使用網頁時發生問題,請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。