水果商是否一定只可以供貨給水果店？水果商是否一定只可以四周採購水果？果臨門創辦人張凱傑（Leo）及其太太陳文玲（Mandy）就用行動證明這並非定律！在短短一年間，他們已經在市場上推出水果販賣機「智能冰箱（Smart Fridge）」，更在這天「首屆一帶一路國際食品展」中成立IGSO國際農民標準組織，建立認證制度，提供可靠的農產品及知識，保障農民和市民的權益與健康。究竟什麼是智能冰箱（Smart Fridge）？

近年自動販賣機所售的物品，總是千奇百怪，由早期的零食汽水，到近期的福袋、化妝品，甚至交友QR-Code也有。在香港，早前也出現了一部水果販賣機，設置在佐敦裕華國貨，是新推智能冰箱的雛型，配置較簡單，也不及現在美觀。但這構思都是來自念電腦科學工程的Leo。

智能冰箱，以無人販賣式銷售水果，不但減輕了商店的人手負擔，還可利用機身上所收集到的數據，按時令、地區、人流特點、消費水平和客戶喜好配置水果，正式版預計今年底推出。

按圖看「智能冰箱」特點：

即使在智能冰箱內販賣的水果會較有品質保證，但智能冰箱並非四處都有，大眾買水果的地方主要都是依賴水果店。

但，要知道水果或水果品牌的真偽，

莫非一定要等到切開品嚐後才能知道？

莫非一定要依賴產品上真假難分的標籤？

因此，仍引發Leo和Mandy成立IGSO「國際農民標準組織」的非牟利組織，希望建立一套具國際標準的認證體系，打擊行業中的良莠不齊現象，教育市民、客戶、果農認識生果，為大眾提供可靠的農產品知識，保障市民的健康和果農的利益，還寄望農民能透過這組織分享種植的故事。

我希望IGSO(國際農民標準組織)能夠令人知道水果的種植故事，並欣賞農民為種植水果而作出的貢獻。

「國際農民標準組織」究竟做什麼？（按圖看）

「首屆香港一帶一路國際食品展2018」是首個以「一帶一路」為主題的國際食品展覽，以「引領全球食 品行業新機遇」為主題，吸引逾35 個國家和地區的企業參展。

按圖看「首屆一帶一路國際食品展」花絮：

「首屆香港一帶一路國際食品展」( BRIFE )展覽會

地點：香港亞洲國際博覽館6號館日期：6月 27 - 29日6月29日9:30am - 5:30pm

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