【牛奶乳品的謬誤】對牛性虐待？生産過程殘忍？八大傳聞逐一拆解
這幾天網路上瘋傳一條叫作《乳品的恐怖（Dairy is scary）》的影片，內容講述乳牛的淒慘與牛乳的不健康，事實真是如此嗎？本文挑選出影片中有爭議的部分，為大家找出真相。
文：黃毓棻／食力
網路影片「乳品的恐怖（Dairy is scary）」
Q1：小牛一出生就被迫跟牛媽媽分開，因為小牛會喝媽媽的奶，這樣人就沒得喝了？
牛媽媽和小牛出生時就分開，不是因為小牛會把奶喝光啦。母牛的初乳品質不一定夠好，奶量也不一定符合小牛的需求，通常會以人為介入的方式，將小牛與母牛分開，再餵食小牛，確保小牛喝到足夠的奶，同時也能避免垂直感染。
Q2：人把手插進牛屁股裏，是對牛進行性虐待？為什麼牛不能自然交配，要人工授精？
將手伸進牛隻肛門內，是以觸診方式了解目前牛隻的發情狀況、卵巢濾泡發育狀態，讓配種成功的機率提高。
同時人工授精也是控制牛乳產品的其中一個方法，點擊下圖了解更多：
Q3：正常牛壽命20年，乳牛被強迫受孕，會快速老化、所以只有5～6年壽命？
飼養乳牛的目的是為了取得牛奶，當乳牛不產奶時會被淘汰，進入肉品市場。養得好的牛，受孕次數較多，產乳時間也較長，壽命當然不止5～6年。如果不淘汰乳牛，在好的飼養條件下，乳牛壽命與其他的牛隻並無不同。
Q4：乳牛產乳五年後到軟腳就被賣掉？乳牛一輩子可以懷孕幾次？
正在泌乳的乳牛，當其產後子宮與卵巢機能回復正常後，再度發情時，就可以再進行配種，懷孕分娩後又可以生產下一次的牛奶。在分娩前的60天左右會讓項牛進行乾乳（不泌乳）讓牛媽媽休息。
打開下圖了解一般乳牛的產乳次數：
Q5：一生下的小牛若是公牛，會直接被賣掉當小牛肉？
公牛無法產乳，所以在出生後不久會賣給其他的業者，作為肉牛飼養等用途。
Q6：喝牛奶會骨質疏鬆？人不適合喝牛奶？
已經有很多研究證實不喝牛奶會增加骨質問題的風險！而指出牛奶會導致骨質疏鬆的文獻，在實驗設計上有許多問題點。至於牛奶能不能喝？人類飲用牛乳與吃蔬菜的歷史都很悠久，但人類適不適合吃蔬菜呢？如果是好的營養來源，就沒有不適合人類食用的道理。《延伸閱讀：破解牛奶的七大迷思》
Q7：牛打生長激素就會產牛奶？（點擊下圖了解背後答案）
Q8：植物奶可以取代牛乳嗎？（點擊下圖了解背後答案）
延伸閱讀
參考資料
農委會農業知識入口網－乳牛不懷孕可以產牛奶嗎?
【本文獲「食力」授權轉載，原文：【謠言拆解】還原恐怖乳品業影片的8個真相！】