飲食概念

【食物安全】麵包果醬發霉都仲食得?專家話做咗呢個動作就可照食
【食物安全:發霉食物】英國首相Theresa...
飲食2019-04-04
【花青素】舒緩運動後肌肉痠痛除咗冷敷按摩 仲可以飲酸櫻桃汁?
【食物解碼:櫻桃汁功效】酸櫻桃汁之所以能減輕疼痛,是因為富含花青素及抗氧化物,花青素能有效降低並抑制肌...
飲食2019-03-29
急凍蔬菜比新鮮蔬菜更有營養?教你在家輕鬆自製冷凍蔬菜秘訣!
【食物解碼】蔬果本身存在天然的酵素,例如:多酚氧化酶(使蔬果氧化褐變)、果膠酶(使蔬果組織軟化)等,這...
飲食2019-03-27
黑米等同黑糯米?紫米又係乜嘢?一文教識你分辨方法同點煮!
【食物解碼】「黑米」與「黑糯米」光從顏色外觀難以作區分,根據台灣農糧署說明,「一般栽培稻之稻穀糠層多為...
飲食2019-03-21
【減肥】燕麥糙米取代精製穀物有助瘦身 日日食多消耗100千卡?
【減肥攻略】雖然過去曾有研究發現,吃全穀物相較於沒有吃全穀物的人還要纖瘦、體脂肪少,但實際效果其實無法...
飲食2019-03-17
【走塑生活】用榻榻米做成食得嘅筷子?盤點各國千奇百趣環保餐具
【走塑生活】紙製容器含有塑膠膜的問題也出現在日本媽媽經常為孩子的便當裡,媽媽們經常會用小的鋸齒紙杯將炸...
飲食2019-03-16
【食物解碼】被稱「全球最噁心食物」皮蛋 揭秘3大製法保存關鍵
【食物解碼:皮蛋】蛋品加工方式有很多種,除了一般在家料理是利用加熱使蛋白蛋黃脫水、凝固之外,也可以利用...
飲食2019-03-05
【食物解碼】鹹蛋原來有兩種?一文拆解製作過程、保存方法秘訣!
【食物解碼:鹹蛋】市面上的鹹蛋又可分為生鹹蛋及熟鹹蛋,生鹹蛋常為糕餅業所用,因鹽分滲入並不會使蛋白固化...
飲食2019-03-02
【春天湯水茶療合集】解春困袪濕提神 清毒健脾緩濕疹減皮膚痕癢
春天伊始,都市人關心的春天飲食習慣,解春困、去濕、緩濕疹、減皮膚痕癢的湯水及茶療、去濕食物、濕疹偏方及...
精選
飲食2019-02-28
【皇上吃什麼】繼皇后如懿失寵的關鍵時刻 藏在乾隆南巡餐單內!
清宮劇《如懿傳》雖已劇終人散,但清代唯一沒有諡號的皇后──那拉氏為何遭乾隆皇帝厭棄,卻成為觀眾最想解開...
精選
熱爆話題2019-02-08
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