食力

植物肉更營養？部分產品飽和脂肪與紅肉一樣　鈉含量竟是豬肉6倍
「植物肉」逐漸成為風靡全球的現世代顯學。大口咬下漢堡，口感扎實、調味幾可亂真，很難發現裡面夾的並不是傳...
世界說2020-09-15
韓國地鐵站設農場　效率是傳統農業40倍　直送餐桌新鮮兼省運費
根據聯合國人口司（United Nations...
精選
世界說2020-09-10
食牛扒、Pizza都要落！揭秘Tabasco辣汁製作　在釀酒桶放足3年？
對許多愛吃辣的人來說，問世已超過150年的「TABASCO辣椒醬」是佐餐調味料的經典選擇！不管是牛扒、...
精選
教煮2020-09-05
李嘉誠Bill Gates都是大股東　植物肉狂吸金　是風潮還是人類未來
基於植物原料製成的「植物肉」被視為解決氣候變遷、未來糧食危機、動物福利、畜牧業危害等議題的關鍵，在「B...
世界經濟2020-09-03
畜牧高污染　養豬大國丹麥永續發展指數為何全球第一？關鍵在豬糞
過去對環境的破壞已經成為全球畜牧業共同關注的重要議題，因此兼顧經濟需求與永續發展，已是畜牧業不得不面對...
世界說2020-08-21
台人氣「素食界麥當勞」扭登和被指詐騙　漢堡用料竟非全素兼有蟲
2020年8月19日台灣素食漢堡店「扭登和」接連爆出多起勞資糾紛後，有前員工向《食力》投訴並提供諸多資...
精選
台灣新聞2020-08-20
舒淇KiKi麵你食過未？揭開乾拌麵爆紅原因　8大優勢促使明星創業
台灣藝人曾國城收掉了開業10年的「過海香辣蟹」餐廳，轉投資「曾拌麵」，成為連續幾年台灣網上購物平台PC...
精選
教煮2020-07-26
真肉供不應求　人造肉品牌Beyond Meat及Impossible等疫市狂賺
人造肉巨頭業者Beyond Meat公布的第1季財報中，營收達到9,710萬美元，Beyond...
精選
世界經濟2020-07-19
可口可樂自動售賣機開放比特幣付款　現實世界運用加密貨幣一大步
在2020年6月，可口可樂旗下、亞太地區最大的無酒精即飲飲料裝瓶商及分銷商的「Coca-Cola...
世界經濟2020-07-09
【朱古力冷知識】Mars耐熱版朱古力只溶喺口　攝氏100度都唔溶！
每每到了炎熱的天氣時，朱古力可能還沒送到口中就融化了，有些環境溫度可能高於攝氏37度的國家，也會不利於...
精選
教煮2020-06-20
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