助防癌食物|泡菜防胃癌蒜防乳癌?營養師推薦20種食品點食最有效

撰文:鄧穎琪
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人人都知癌症是一種可怕的疾病,一旦患上癌症,便要接受化療等各種磨人的治療,更甚者隨時在短期內喪命,與其要活在痛苦,倒不如及早預防。世界各地的醫學專家都想方設法尋找預防癌症,而其中一個方法正是從飲食著手,多吃抗癌或抗氧化類的食品,以下就介紹其中20種,可防乳癌、大腸癌、前列腺癌等等。

人之所以患癌,其實是身體內的細胞有不正常分裂,從而形成良性或惡性腫瘤,那惡性當然就是癌症啦,它更會因細胞不斷分裂而擴散至身體不同部位去。想防患於未然,不妨參考美國International Sports Science Association(ISSA)認可營養學專家Charushila Biswas的建議,改變飲食習慣,多吃「對的食物」,並學會正確食法和建議分量!

請按下圖睇20種有助抗癌的食物:

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除了多食用上述食物,以下還有7個值得留意的飲食小貼士,持之以恆能降低患癌風險:

(1)多食用含豐富抗氧化物的食品
(2)避免進食加工或炭燒食品
(3)食用油不宜過熱
(4)煮食不應太高溫,避免吃燒焦的食物
(5)少食高糖食品
(6)減少進食加了人造色素或增味劑的食品
(7)避免用微波爐加熱食物

資料來源:《STYLECRAZE》

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