消委會濾水器｜12款水龍頭或座枱式好？3情況放水2分鐘濾芯更耐用

水不止用於直接飲用來保充水分，維持人體機能正常等，平日生活大小事也會用到水，簡單如煮飯、煲湯、灼菜、開醬汁炒餸、沖調飲品…水與烹飪息息相關，乾淨衛生的食水是一件重要的事。注重健康的家庭會裝置濾水器（淨水器），消委會曾對市面上的濾水器進行檢測，是不是要挑貴的才有用？應揀水龍頭式還是座枱式濾水器？濾芯要多久才要更換呢？

軟水、硬水如何分？香港用軟水

探討濾水器前，先了解水的常識。大家可能聽過軟水、硬水，兩者的分別取決於礦物質含量，尤其是鈣和鎂。世界衛生組織（WHO）則以碳酸鈣含量作為水硬度的基準，分為以下四類︰

軟水：0–60毫克/公升
中軟水：60-120毫克/公升
硬水：120-180毫克/公升
超硬水：180毫克/公升

如果閣下家中有蒸焗爐，在水硬度設定一欄，按香港地區應設為軟水（Soft Water），因為香港食水中的鈣和鎂含量較少，至於亞洲國家的食水普遍屬於軟水，歐美則普遍是硬水。軟水的口感較柔及「甜」，用來沖茶、咖啡及煮飯味道較用硬水為佳。

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食水可由水龍頭直接飲用?

香港的原水來自東江水和本地集水區收集的雨水，據香港水務署資料，香港食水均經過嚴格的處理程序，包括沉澱、過濾及消毒，確保水質符合香港食水標準。如沒有經任何污染，以原有的水質標準，可直接飲用。不過，當食水經大廈的水箱、喉管送到用戶時，水質未必如濾水廠輸出時一樣，譬如生鏽的水箱蓋及喉管、欠清洗的水箱、欠妥善維修及管理的貯水箱等都可能污染食水。故此，民眾應煮沸食水才喝。若追求更乾淨的純水，許多家庭會自行安裝濾水器，包括水龍頭式（Faucet filter）或座枱式（Countertop filter），再過濾食水以求安心使用。這兩種濾水器屬性質輕微的內部供水系統更改，毋須向水務署申請待審。

消委會12款濾水器檢測

針對廣泛使用的水龍頭式與座枱式濾水器，市場上有形形式式的品牌及型號供消費者選擇。大部分濾水器聲稱其濾芯可過濾氯氣、異味或引致異味的物質、雜質（沙石、懸浮物、沉澱物、混濁物、鐵銹或水垢等）、金屬（銅、鐵、鉛、鎘、水銀、砷等）；某些濾芯標榜可過濾細菌/ 微生物、*三鹵甲烷（其中的三氯甲烷被視為可能致癌的物質）、農藥/殺蟲劑。消委會曾調查在本港出售的水龍頭式與座枱式濾水器，售價由兩百幾至幾千元不等，各款建議濾芯更換時間最短有3個月，最長為12個月，聲稱過濾量由1500-12000公升，可過濾物質少則3項，多則有9項，包括有氯氣、異味或引致異味的物質、雜質、金屬、細菌/微生物、隱孢子蟲、三鹵甲烷、有機化合物、農藥/殺蟲劑。評測中沒有給予濾水器評分，只詳述各款的產品資料。觀察結果所得，售價較貴的款式未必可過濾較多物質，而售價較平的款式也未必只過濾少數物質或要頻密更換濾芯。

按圖參考消委會的濾水器檢測，以下12款在市場/品牌官網上仍然有售（按售價由低至高排列）︰

應揀水龍頭式 / 座枱式濾水器？

水龍頭式濾水器安裝簡便，自行裝上水龍頭便可，不少品牌的產品配備多款接駁水龍頭的零件，方便安裝在不同款式的水龍頭。每分鐘的水流流量較低，介乎每分鐘1至2.2公升，濾芯壽命約3個月至12個月。

至於座枱式濾水器濾芯壽命則有6個月至12個月，售價普遍比水龍頭式的較高，每分鐘水流流量也較高，由1.8至4.5公升，但所佔用的空間較大，如考慮購買座枱式濾水器，要考慮鋅盤位置是否夠位安裝。在安裝上不算困難，但需花工夫適當固定喉管。用家宜按自己的用水習慣來選擇。

濾芯何時更換及更耐用？

某些濾水器設「濾芯消耗指示器」來提醒用家何時要更換濾芯，如果沒有消耗指示參考，就要觀察食水的顏色及流速變化來判斷何時更換。若想濾芯更耐用，以下3個情況宜先「放水」最少2分鐘才打開濾水器使用︰1.當長時間或一整晚沒有開水喉、2.大廈做完定期檢修食水供應設備及 3.做完水管維修後。以上情況的自來水會有較多雜質，萬一太多雜質流入濾芯，濾芯便容易汙塞，縮短濾芯壽命。

選購濾水器　消委會4提醒留意水溫

此外，消委會提醒在選購濾水器時，要留意適用水溫，因現時不少家庭的食水供應系統可供冷、熱水，如果將食水加熱至40℃以上，須留意大部分濾水器並不支援過濾超過35℃至40℃的熱水，否則可能損害濾水器喉管、濾芯，影響效能。其次，部分型號的濾水器或食水處理器需要插上電源操作，選購前須考量放置濾水器的位置是否有電源供應。另外，濾芯的供應情況及價錢，濾芯是否容易購買及所消耗時間，部分型號換芯較頻密，要花的費用相應較高。最後，某些濾芯除了可用來過濾食水外，更標榜備有礦物質添加層來增加食水中的礦物質含量，因此，腎病患者在選用有關聲稱的濾水器產品時，務必要小心謹慎。

*據香港水務署指香港平均每公升食水的三氯甲烷含量都少於50微克，遠低於300微克的香港食水標準。香港食水絕對安全，致癌的機會近乎零。

參考資料︰水務署-水質-飲水機及濾水器使用小貼士/早安健康/消委會《選擇》460期2015年