試堂｜2D/3D咖啡拉花初體驗 一片教你如何煉成咖啡P圖大師！
撰文：李雨青
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【試堂】試想一下，每當一杯有拉花的咖啡端到你面前時，是否會令你心情瞬間加分？喜歡坐在咖啡店的人或多或少都有這樣的體驗。但大家又是否知道，每一個完美圖案的咖啡拉花背後，需要經歷多少次失敗的練習，最終才能練成美美的卡布奇諾和拿鐵？今天記者就嘗試看似容易，實際難度5.0的——咖啡拉花。
2D圖案需要一氣呵成
要做到經常看到的洋蔥葉圖，恩霖老師就教我們首先要學會普通的實心心型和洋蔥心型。以水代啡嘗試多次之後，才能實戰拉花！2D圖案需要大家一氣呵成，一步錯步步錯，結果就是要重新來過。
3D圖案考畫畫功力
原本以為3D立體圖案需要很深拉花功力，但反而比2D圖案更加容易掌控。打奶的方式有點不一樣，要將奶打得厚身一點，令泡可以立起。將少許泡泡倒入咖啡表面，慢慢挑起泡泡旁邊的咖啡，點上去泡泡處，圖案會呈現立體效果，超級過癮！
Coffee Studio
地點：觀塘偉業街205號茂興工業大廈11樓A9室
時間： 星期一至六 12:00 - 22:00