【飽住瘦不是夢】減肥原來不用餓!吃零食都可以幫助瘦身?

撰文:許芷婷
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「大肚能容天下事」這是筆者堅信的「道理」。
因此只要想吃,我都不會刻意克制自己,特別是零食,簡直是辦公室中的綠洲。但我的「辦公室生涯」才開始四個月,便足足胖了十磅,於是便開展我的「減肥大計」。我每天都會做瑜伽、適量的運動等等,最難戒掉的卻是零食!但原來只要「吃得其法」,零食也可令我們更健康!

(《舉重妖精金福珠》劇照)

吃零食不一定「增磅」

(《Black》劇照)

雖然瘦不一定等於美和健康,但要是我們沒有恆常運動,那麼便要更注意飲食了。零食是正餐以外的食物,但不一定要是「垃圾食物」。

醫學網站Pubmed就曾作實驗,指出只要飲食健康均衡,吃零食對體重沒有大影響。因此,最重要還是看吃甚麼。若規限自己只可在三餐時間進食,讓自己長期餓着肚子,或在加班時、夜深時都強忍肚餓,反而會對身體不好,長期可能會誘發胃病。

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零食增加飽足感,避免正餐吃太多!

(《舉重妖精金福珠》劇照)

當我們以為只要吃三餐就可減磅,其實「飢餓感」才是令我們變胖的「元兇」。上述研究指出,「飢餓感」會使我們比我們實際需要多吃20%的食物!先前一心想要減磅,便在午餐至晚飯前都不吃其他食物;偏偏筆者下班時間較晚,結果平常下班後只吃半碗飯,近來卻都吃一碗半,不變胖才怪。因此,以零食增加飽足感,其實可以避免在正餐時吃過多。

其實,只有懂得選擇零食,反而可以減磅和令身體更健康。筆者吃零食,大都都是「心癮」,即並非真正肚餓,而是解悶或只是嘴饞;所以想吃零食又不增磅的首要準則,就是要真的肚餓!

選擇健康零食,反而令身體更健康?

(Pinterest)

懂得選擇,「吃得其所」,零食便不會是「減肥」的絆腳石,還會令身體更健康;如高蛋白質、低脂食品如原味乳酪;不經烹調的蔬菜、堅果等等。或許你會覺得這類食品淡而無味,但筆者試過,若一段時間不吃重口味或過甜的食物,其實身體和舌頭都會習慣,假以時日,吃甜的反而會覺得「吃不消」。

另外,選擇健康零食更可令營養更均衡。若你一天忙到晚,一日三餐多數在「茶記」解決,這樣的飲食就難以攝取一日所需的營養。健康零食便是方便快捷的「補充劑」了:堅果、芝士、水果和蔬菜乾都是不錯的選擇。

當然,要改變吃「垃圾食物」的習慣不能一步登天,因此筆者建議各位可自製「Cheat meal 時間表」,如一星期中有一天可以不用「戒口」,為所欲為,這樣令自己有更大動力,亦更易把健康飲食的習慣持之以恆。

瘦不一定是美,所謂「減肥」亦不應只是盲目減磅,更不應一味「捱肚餓」,而是注意飲食,而健康的零食便是一大幫手。

參考資料:PubMed

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