【減肥早餐】吃貨注意:「增肥之物」朱古力 竟助減重、變聰明?

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不少女生會為了減磅而選擇將平日的三餐縮減成兩餐,尤其是早餐往往都會被忽略掉,但其實只要選擇「對」的食物,絕不會造成體重上的負擔之餘,更可為身體注入滿滿力量。

如果我說這種食物是「朱古力」,你又相信嗎?

(《完美世界》劇照)

的確,有研究證實在早上時,食用朱古力當作早餐,或有助減重。以色列特拉維夫大學向近200位非糖尿病的成年人進行長達4個月的研究,測試者隨機分成兩組,測試他們持續以同等卡路里的兩類型食物作早餐,體重會否帶有分別。

一組測試者如慣常一樣正常進食,而另一組測試者則以朱古力甜品作早餐。得出來的結果卻令人驚喜,兩組測試者在4個月的時間內平均每人減輕了約33磅,其中就早餐含有朱古力的那組測試者的減重效果更為明顯,而且較不會有「反彈」危機出現,原因基於測試者在早餐時攝取甜品,會於其後更有節制能力,能抵抗繼續想吃東西的念頭與誘惑,因此接下來攝取的卡路里相對亦會較少,輕易維持體重以及減磅。

(《失戀巧克力職人》劇照)

除了能夠減肥,英國諾桑比亞大學Professor David Kennedy進行了一項研究,分別將熱朱古力飲品給予30名測試者於早餐時間享用,並在其後隨機向他們發問數學問題,發現飲用過熱朱古力的測試者能夠更快、更準確地計出答案;另外,從哈佛醫學院布萊根婦女醫院的研究,亦發現連續30天喝熱朱古力飲品,均可令大腦血流量增加8.3%,變相提高記憶力和思維能力,甚至令工作效率變得更高。

(《失戀巧克力職人》劇照)

以上的研究結果指出朱古力不但有助於增強記憶力與集中力,朱古力能釋放出大量安多酚,幫助穩定情緒及保持心境愉快,好處多多。

那麼不妨選擇以下含有朱古力成分的食物?讓自己吃得快樂之餘,亦可帶來更多選擇。

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不過,朱古力的糖分亦相對會較高,還是要懂得節制,以及糖尿病患者不適合食用;而運動及均衡飲食,雖然老掉牙,卻是缺一不可。

(資料來源:indy100, Lifehack)

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