【有叉用】葵涌廣場現餐具租借站 掃街不需即棄餐具!

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你有沒有試過想帶餐具,卻又苦於平日工作已帶着一袋二袋,不想再添重?又或者餐具昨天洗了,今天就忘了帶?這時候想吃小食,只能大嘆「失策」。最近有團體「有叉用(Utentials)」在葵涌廣場推出餐具租用試驗計劃,想大快朵頤又想環保,終於不用煩惱!

攝影:吳鍾坤

「有叉用」團隊設計了這個餐具租借機械人。

不用帶、不用洗 解決「麻煩」

葵涌廣場小食店林立,每天都有人遺下大量垃圾,膠碗膠叉、珍奶豉油瀉滿一地,《香港01》曾報導清潔姐姐要多次彎腰整理,頻呼腰骨痛。去年開始有團體在場內推動「裸買」,減少消耗即棄餐具,最近又有另一團體「有叉用(Utentials)」推出「餐具機械人」,在場內進行餐具租用試驗計劃。只要掀開布幕說要借餐具,就會有專人遞出碗盤。不少人走過時都好奇地張望,有學生邊喝珍珠奶茶邊聽工作人員介紹,頻頻點頭;也有人看到要錢,不禁說:「我自己帶(餐具)不是更好?」

「有叉用」團隊最終也希望人人自備餐具,但明白有些人或有意實踐環保,卻未有決心,租用餐具正可讓人一嚐用重用餐具、不製造垃圾的滋味,「而且不用自己帶(餐具),又不用洗。希望在(公眾邁向自備餐具的)過渡期間提供一個選擇。」計劃負責人之一Darren說。「我本身做飲食業,見到有很多即棄餐具,連鎖店也用很多,希望可以令多些人意識到這個問題。」

據2016年「香港固體廢物監察報告」,本港每日棄置即棄餐具193噸。即相等於近13架雙層巴士重量。

Darren說這兩天也見過垃圾滿瀉、一地咖哩汁的情況。(資料圖片/勞敏儀攝)

即棄餐具或含有害化學物

「機械人」設在2樓,旁邊就是上落3樓的電梯,想試試租用餐具,只需掀開「機械人」中間的布幕說出所需餐具,就會專人遞出,拿取餐具並付按金後,可直接上3樓覓食,用完後可在2樓或3樓歸還,就可退回餘款。現時可供租用的包括碗、叉和匙,團體會每日收集清洗。

這次計劃為期4天,期間會轉換租用金額,測試市場反應。首兩天按金20元,租金為碗4元、叉2元、匙2元,以這個金額為例,假設想租一隻碗,租用時付按金20元,歸還時扣除碗的租金4元,可獲退回16元。相比免費拿取食店的即棄餐具,Darren說有人會嫌租餐具費用貴,「但用即棄餐具除了垃圾問題,也有健康問題。」在監管不完善下,即棄塑膠餐具可能含有可影響生殖、腦部發育的雙酚A(BPA),木筷則可能用二氧化硫浸泡過,可導致咳嗽和哮喘。

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長遠望自動化

當日市民悅晴來試用,買了幾粒魚蛋,省下一個膠兜和竹籤,她說:「在辦公室會放一套餐具,但平日出街未必會帶。現在這樣幾方便,不過多兩個歸還的地點會更好。」

Darren指這次計劃其實是創業比賽,獲基金支持,試驗期間所得收入將會作慈善用途,如果最後贏得比賽,將會有資金研發真正的「機械人」,「長遠希望自動化,類似自動販賣機。」此外也會到學校做教育工作,期望最終令大家明白減廢的重要。

餐具租用服務@葵廣試行計劃

日期:2018年3月27日至2018年3月30日

時間:下午3時至8時

地點:葵涌廣場2樓小食區扶手電梯三角口(Tiny微影玩具店對面)

途人好奇地探問。



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