【係時候燒雞翼?】處暑之後秋風起 中醫溫提咪BBQ住

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今天是「處暑」,雖然代表夏天完結秋天將到,但同時卻是轉季易病的時期。秋風起似是燒烤好時節,但中醫師提醒要小心,因為現時「燥氣」將會變得越來越顯著,會容易引起肺部的病變,並溫馨提醒不要食辛辣以及煎炸的食物,應多食當令生果,例如鴨梨,有潤燥生津的作用。

今天是廿四節氣中的處暑,香港同時接續兩日下過驟雨,正合民間諺語所稱:「一場秋雨一場寒」。秋雨過後,氣溫漸降,夏天完結秋天來臨。立秋之後的第一個節氣就是「處暑」。二十四節氣是天地氣候變化的自然現象,這是古人在觀察天地的時候,根據太陽在黃道上位置的變化,來結合氣候的演變。

鴨梨有潤燥生津的作用,所以也稱作「處暑梨」。

菩提堂中醫診所余健楚醫師向《香港01》記者表示,過去兩個星期香港天氣非常之炎熱,雷暴雨也非常多,市民都會覺得和夏天炎熱的天氣是沒有什麼分別。他指出:「但喺如果大家能夠了解節氣就可以知道,立秋之後依然有暑氣嘅,而且三伏天剛剛過去,『處暑』就來到,即是民間叫作『出伏迎處暑』。『處暑』嘅意思,就是暑氣終止咗,氣候特點開始逐漸喺清晨同夜晚逐漸變涼,咁接下來嘅兩週時間,建議市民要多多注意不要受涼,避免容易感冒。」

余健楚醫師就天氣轉涼向市民提出多項養生建議。

余醫生又指,既然暑氣走向消退,「燥氣」將會變得越來越顯著,會容易引起肺部的病變,譬如咳嗽、支氣管疾病、哮喘、鼻敏感、皮膚乾燥、口乾咽乾、情緒低落等等。

飲食方面,他建議不要食辛辣以及煎炸的食物,有些市民感到天氣轉涼快,會在假日進行燒烤活動,也是一定要避免。至於食療上,醫師建議大家食用這個季節的當令生果,例如鴨梨,有潤燥生津的作用,所以民間也稱之為「處暑梨」。此外,銀耳百合山藥湯也是不錯的食療方,但在特別情況下,就需要諮詢註冊中醫的意見。

銀耳百合山藥湯主要材料。



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