世界地球日|領展可持續未來館周日起開放 倡低碳生活、惜食文化

撰文:石國威
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今日(22日)是世界地球日,領展設於樂富廣場的「領展可持續未來館」舉行開幕禮,並於明日(23日)正式對公眾開放,免費入場。環境保護署署長徐浩光在開幕典禮致辭時稱,要達至2050年前實現碳中和目標,需全民參與,可持續未來館提供一個平台鼓勵市民建立和實踐低碳生活方式。

佔地約6,800呎的持續未來館,開館時的特別主題展覽是「綠續開餐」,從「食」這個最貼近日常生活的課題開始,解構可持續食物系統,展館內的環保概念店「米仔站」設食物捐贈及支援服務,倡導惜食文化及推廣環保消費。

「領展可持續未來館」4月22日舉行開幕禮,領展主席聶雅倫(左二)表示希望透過展館示範如何把可持續發展的「遠大理想」化成眾多可以達到的「小目標」;圖左起依次為惜食堂主席梁錦松、聶雅倫、環境保護署署長徐浩光、領展首席營運總裁(中國內地除外)卓格理及漁農自然護理署助理署長黎存志。

領展主席聶雅倫今日在開幕典禮表示,透過這展館,不但示範如何把可持續發展的「遠大理想」化成眾多可以達到的「小目標」,更可展示可行實踐路徑,可以始於日常、行於社區、人人也能做得到的生活方式和營商模式,將可持續發展概念普及化。

領展首席營運總裁(中國內地除外)卓格理表示,希望通過展館連繫我顧客、商戶、供應商、業務夥伴、業內同行、以及社區的不同組織,將可持續發展的概念融入個人日常生活及商業營運中。

在領展香港物業組合中,逾六成商戶業務均與食物相關,領展指,因此展館從「食」的課題開始,開館時特別主題展覽是「綠續開餐」,透過互動體驗以「貼地」易明的內容解構可持續食物系統。館內更設有「綠續冰室」示範單位,展示一間香港最普遍及地道的茶餐廳,如何實踐可持續發展的營運模式。