天貓超市買米!網民大推平靚正東北五常大米 口感香氣勝過日本米

網購攻略
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白飯是我們餐桌上最常見的主食之一,幾乎家家戶戶都會吃。而隨著人們的生活水平提高,如今吃飯不光是要填飽肚子,對於大米的要求也越來越高了。有人鐘情於圓潤飽滿、黏度十足的日本大米;有的人卻最愛質地較硬、帶有茉莉香氣的泰國大米,那麼中國作為全球最大的大米生產和進口國,到底哪一種中國大米才是最好吃、最值得嘗試的呢?

前段時間,編輯更發現原來有不少港人會到天貓超市網購大米,這不僅僅是為了方便而己,中國出產的某種大米更是深得港人青睞,在網上討論度很高,甚至有人認為它比日本大米更加出色。那麼到底是哪一種大米?馬上來揭曉吧!

中國最好的稻米原來是……

目前市面上有許多來自世界各地、不同品牌的大米,但假如要數中國市場上最受人歡迎、最具知名度的大米,那便是來自東北地區的大米,尤其是五常大米。事關正宗的五常大米色香味俱全,關鍵在於其直鏈性澱粉值恰到好處,簡單來說就是有黏性但不黏牙,口感筋糯有彈性。

而經過蒸煮後的五常大米,米粒看起來圓潤飽滿、油光亮麗,聞起來米香濃郁,嚼起來口齒留香,因此它既有泰國香米的香氣,亦有日本大米的口感,就連美食紀錄片《舌尖上的中國2》都指五常大米是「中國最好的稻米」。

(截圖來源:騰訊視頻《舌尖上的中國2》)

東北五常大米為什麼那麼好吃?

五常大米之所以如此美味,關鍵是源於黑龍江省五常市的優質自然資源,包括獨特的地理、氣候、水源等,在天時地利影響之下便鑄就了五常大米的不凡之處。所以說,五常市就彷如是一處特意裁培大米的「天賜寶地」。而單凡嚐過正宗五常大米的人,無一不折服,此米實屬米中翹楚。

但可惜的是,正因為五常大米在市場上的龐大需求,據悉如今有不少商家為求謀利,竟然表面打著五常大米的旗號,背面其實就在銷售一些勾兌了其他大米品類,甚至是加入了香精的「調和米」。然而,一般的消費者通過肉眼根本難以分辨出真假,那麼我們在選購時,又應該留意什麼地方呢?

▼ 2大貼士教你選購正宗好吃的東北五常大米 ▼

1. 身份鑒別法

首先,五常大米的產地有著嚴格的地理保護認証,因此正宗的五常大米必須擁有國家地理標誌保護認証,並會注明屬於五常大米的專有產品標準號:「GB/T 19266」,代表種植的土壤、環境、水源及各個加工工序和理化指標都符合嚴格的國家規定。因此,如果連「GB/T 19266」標準號都沒有的話,基本上它只是一款打著五常大米旗號的普通大米。

2. 認準品種及等級

其次,可以根據包裝上標注的質量等級來辨別大米的優劣,級別越高代表精度越高,品質自然越好。而級別的排行是從優至劣共四級,分別是優質一級 - 優質二級 - 優質三級,以及普通等級的一級 - 二級 - 三級 - 四級。毋庸置疑,優質一級便是最佳的首選。

另外,五常產的大米品種有很多,而真正能夠代表五常大米的叫五常稻花香,屬五常大米中最優秀的品種。最初被命名為「五優稻4」,即俗種的稻花香2號,大家在選購時可以認準此品種。

網民分享天貓超市訂米直送家中

其實,五常大米不止是在內地公認的頂級大米,假如你也有留意Facebook上各個淘寶群組,不難發現時不時也會有香港網民發帖分享自己在淘寶網、天貓超市上購入東北五常大米的經歷,而他們的食後感普遍都是一面倒的好。

(截圖來源:Facebook群組@淘寶開心share)

冒牌五常大米充斥市場,如果想要吃得安心放心,其實天貓超市上的確有不少正宗的五常大米,不僅具有品質保証,關鍵是價錢亦相當合理。加上天貓超市隔三差五就有大大小小的優惠活動,譬如是一件5折、第2件0元等等,只要把握時間入手,價錢絕對比香港便宜一大半。更何況這些品牌在香港難以買到,畢竟普遍香港超市販售的正宗五常大米實在少之有少,選擇不多。

編輯按照鑒別正宗五常大米的原則,篩選出兩款高口碑、高CP值的五常大米。你也想要親自體會五常大米的不凡之處嗎?不妨參考一下以下精選推介,無論是用來煮白飯、煲粥、煲仔飯都最適合不過了。

柴火大院 有機五常大米 2.5kg優惠價¥ 50(原價¥ 99.9)

柴火大院是內地赫赫有名的大米品牌,也是港人在天貓超市裡最常買的大米品牌之一。光看標籤就能發現,這款五常大米不但符合「GB/T 19266」的執行標準,又有地理認証標誌,等級為優質一級。而且,殷選頂級水稻品種——五優稻4號(稻花香2號),其水稻秧苗自帶香氣,生長期間已有葉片和稻谷清香,脫粒後米粒更是香氣襲人、晶瑩纖長。

值得一讚的是,這款五常大米堅稱採用有機栽培方式,包括人工除草和生物除蟲等,並無使用農業化肥或生長調節劑等。足夠的營養加上天然有機,非常適合一家大小享用,對於「無飯不歡」的家庭來說,絕對是不得不試!

君稻 稻花香五常大米 5kg優惠價¥ 50(原價¥ 99.9)

君稻也是內地知名大米品牌之一,但其人氣不及柴火大院,不過它在天貓超市上的銷量竟然更勝一籌。而光看價錢的話,君稻與上面一款的柴火大院價錢雖然相同,但卻是5kg與2.5kg的明顯差異,可見君稻的性價比的實十分之高。

當然,君稻這款五常大米也符合「GB/T 19266」的執行標準及擁有地理認証標誌,等級同為優質一級,選用的品種亦是五常大米最核心的五優稻4號(稻花香2號)。換言之,他在種植、收割到生產加工,每一個環節也都是經過嚴苛的品控。

恰好以上兩款五米大米均在進行「一件打5折」活動,每件預估到手價只需¥ 50,認真抵買!提提大家,只要於天貓超市購物滿¥ 249(10kg內),更可享有包郵運送服務,安在家中坐即可等收貨,如此一來便不毋須再隻身一人走到超市,把笨重的大米「抬」回家了。

如欲購買可以按上面藍色連結,或「立即購買」按鈕前往產品頁面。

(產品資料以官方最新發佈為準,價錢最後更新至2021/04/19)

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