咖啡迷創另類「IG」 畀你分享難忘口味 網羅全球4,000獨特小店

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咖啡近年不再只是一款飲品,更成為一種生活態度,亦有不少咖啡迷會把曾品嚐過的咖啡味道作紀錄。

本地創企ListCup就是讓咖啡迷及咖啡師分享咖啡資訊的平台,而且在這裏的交流,甚至比單在Instagram上分享相片的還要更精彩、互動。

場地提供:Playground Studio

ListCup創辦人Jimmy早年北漂工作時認識一群咖啡愛好者,發現他們的收入雖不算多,但家中卻有很多沖調咖啡設備,受着他們對咖啡的熱誠而深受啟發。(龔嘉盛攝)

由Jimmy與Teresa創辦的咖啡資訊分享平台ListCup,是一個有如「咖啡筆記」般的應用程式,用法如Instagram,用戶可在平台上以文字及照片記錄咖啡的味道和特點,又可在那裏發展更多與咖啡相關的資訊。除此之外,App內還設有香港與包括北京、上海、廣洲與日本和東南亞等多個海外城市的咖啡店地圖,讓咖啡愛好者可輕鬆找到適合他們口味的咖啡,深得不少同好、及咖啡業界在此作交流。

ListCup平台應用簡介(按圖了解):

ListCup應用程式是一個咖啡筆記,用法如Instagram(IG),讓用户以照片及文字記錄咖啡味道、特點,記錄專屬你的味道。(受訪者提供)

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協助推廣咖啡小店

ListCup除了是一個讓用戶交流咖啡心得的地方外,亦是一個銷售咖啡豆及協助舉辦工作坊的地方,而公司亦曾於內地出版有關咖啡的書籍,又曾為一些咖啡店進行市場推廣、公關及顧問工作,從中賺取利潤。

公司的發展方向多樣,但Jimmy強調,他們這次創業並沒計劃開實體咖啡店。「如果我們開店的話,就會失去了一種社會責任,因為我們一直旨在協助咖啡小店,將他們的理念、咖啡宣傳開去,而不希望與他們在市場上有競爭。」所以他們都會舉辦工作坊、參與市集等非線上工作,以鞏固「分享咖啡資訊」這個品牌形象。他又指,香港其實有很多臥虎藏龍的咖啡師,亦有不少本地的咖啡豆品牌,因此希望能藉平台,將香港這方面出色的人與事帶到世界各地。正因如此,在未來的發展上,他們都朝着既可以幫助本地咖啡業,又能有利潤的方向進發。

Jimmy與Teresa創業心聲(按圖了解):

現為ListCup總監的Teresa坦言在經營ListCup前其實對咖啡沒有太多的認識,但在創業後,慢慢發現沖調一杯小小的咖啡其實是需要在每一個細節都保持專注。(龔嘉盛攝)

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創業 因咖啡成癮?

Jimmy曾經在新浪微博(Weibo)擔任產品創新品牌經理,其後又獲邀升任為品牌總監,所以Jimmy是感受過在大企業打工與自己創辦Startup之間的不同,「以前公司資源較多,只要自己『度橋』能夠說服到人,公司總有方法可以實行;但現時(就算有橋),無可奈可下都要先考慮金錢問題,想想我們是否可以應付得到。」Teresa亦覺得,雖然經營Startup的確有金錢上的壓力,不過由於ListCup與用戶的的距離接近,因此比起大企業,他們可以更直接且容易與他們接觸。

Jimmy指,他是因為在北漂工作時受到啟發,所以才在2年前創辦的ListCup,「我原本都有咖啡癮,但應該上癮『過頭』才會成立ListCup吧!人人對咖啡都有不同的上癮方法,有人會因此而去學沖咖啡、學拉花,而我上癮方法就是想飲不同的咖啡豆、品嚐由不同咖啡師所沖的咖啡及想更多人接觸咖啡,而且,我想做一件是屬於香港人的事。」

Jimmy坦言他這次創業並不是想「自high」,反而希望將「愛咖啡」這件事分享出去,讓更多人可一起high。而按目前發展狀況,ListCup用戶現約有6萬5人,用戶群主要在亞洲地區,並收集了包括香港、台灣、如北京、上海、廣州、深圳、成都等國內大部分一、二線城市、日本的東京、京都、大阪等總共約4000間咖啡店的資料,雖然平台仍有不少發展空間,但對Jimmy與Teresa來說,總算是踏出不錯的一步,讓本地以至外海的咖啡愛好者有一個不錯的渠道接觸本地的咖啡資訊吧!

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