【廚房收納】日本主婦5大秘訣 慳位整齊衛生 雪櫃除臭原來全靠…

撰文:陳妙玲
出版:更新:

受到新型冠狀病毒肺炎COVID-19疫情影響,為了減少外出用餐,在家裡吃飯是最好的選擇。大家也難免會購入更大量食材,不過這樣很容易令雪櫃囤積過量食物,不但容易出現食物存放不當的情況,太多過期食物亦會令雪櫃變臭,甚至成為細菌溫床!要改善這類問題就要從雪櫃收納做起,並勤加清潔以保持衛生。

雪櫃切忌放太多食物,要多留意食物的最佳食用期和存放情況,以免滋生細菌。如果發現雪櫃有異味,可將切開的檸檬或橙皮放入雪櫃,是天然的吸味法寶!另外,雪櫃亦需要至少每個月清潔一次,用抹布從內到外擦拭,並擦乾淨雪櫃門邊,避免發霉。

如果發現雪櫃有異味,可將切開的檸檬或橙皮放入雪櫃,是天然的吸味法寶!(Instagram@saori.612)

日本主婦擁有超強的收納技術,家裡無處都打理得井井有條。雪櫃也能利用神奇的收納法處理妥當,既省位整齊又衛生,令人看見都有種治癒感,大家也快點跟著學起來吧!

看日本主婦的神奇雪櫃收納技巧:

+5

收納術1︰雪櫃只放7成滿

雪櫃不應存放過多食物,太約7成滿便可,保留足夠空間讓雪櫃內空氣流通。

收納術2︰肉和海鮮用密實盒封好

生肉和海鮮特別容易出水或流出汁液,因此要用密實盒或密實盒封好,以免交叉食物細菌。同時,食物解凍後也不應再重複放入雪櫃。

收納術3︰蔬果水果分開放

蔬果水果分開放,避免水果重量壓壞蔬菜。另外,特別是一些會對蔬菜起催熟作用的水果,如香蕉、木果、芒果、木瓜、牛油果等水果需要單獨存放,以免影響蔬菜保質期。

收納術4︰生熟食物要分開

若食物生熟混放的話,熟食會容易加速旁邊食物腐爛。因此食物擺放記住上熟下生,防止生肉的肉汁漏進熟的菜裡。

收納術5︰保質期較長放上層

保質期較長放上層,保質期較短放下層。通常雪櫃的出風口在頂部,上層的溫度比下層低,較適合保質期較長的食物。

為保持家居衛生,廚房的收納和清潔也十分重要(Instagram@noll_kana)

除了雪櫃之外,為保持家居衛生,廚房的收納和清潔也十分重要。看看日本主婦傳授的秘訣吧!

看日本主婦的廚房收納秘訣:

+8

秘訣1︰保持廚房乾爽

細菌在潮濕的環境下滋生,所以廚房要時刻保持乾爽。看見有積水的話便要盡快用乾淨的乾毛巾拭乾。

秘訣2︰廚具要分類

要做出一頓美味的飯難免要用到各樣不同的廚具,廚具用完洗好並擦乾後應把分類放好,例如鍋子的鍋身和鍋蓋可以隔開存放,十分省位。廚櫃抽屜亦可以添置收納格,以分類好不同類別的餐具。

秘訣3︰調味料分類

調味料的瓶身有大有小,如果把全部放在一起,可能會讓人難以找出所需的調味料。不少日本主婦都愛用一式一樣的小瓶放置調味料,並在瓶身貼上標籤,這樣便能一目了然。

很多家庭都愛自己包餃子,想存放於雪櫃卻沒有收納盒的話就麻煩了!(Instagram@day_andday)

很多家庭都愛自己包餃子,想存放於雪櫃卻沒有收納盒的話就麻煩了!不妨入手一個多層餃子收納保鮮盒吧!

+11

👉按此連結網購食物收納保鮮盒!

(產品資料以官方最新發佈為準,價錢最後更新至2020/04/19)

唔想錯過任何網購限時優惠?立即按此連結前往《一網打盡》官網加入Telegram Group仲可以拎到定期放送?獨家優惠碼!