【渣馬備戰101.飲食篇】烚肉食足兩個月 你能堅持嗎?

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《渣馬備戰101》飲食篇,由註冊營養師Harry提供營養小貼士,做好早期飲食準備。

有人為了保持體態,天天吃烚肉,結果因為乾巴巴口感差,很快便放棄。

到底是否要如此減油減糖才能達至目標?

問:減油減糖夠健康,那麼由現在開始,天天吃烚肉!
答:熱量不超標,煎又得炸又炸,毋須大幅改變飲食習慣。
李華青(Harry)AASFP導師及註冊營養師(澳洲)

李華青(Harry),AASFP導師及註冊營養師(澳洲)

飲食除了計算營養價值,也要考慮習慣。

從熱量角度考慮,烚肉不經油烹,卡路里含量較低。營養師一般建議健身人士或需要減肥人士多吃烚肉。但有些人覺得有油烹煮,有汁佐食,才好吃。烚肉乾巴巴,口感差,不合胃口。是否一下子改吃烚肉,視乎跑手有否決心。否則,強制跑手煮食時不油不糖,吃兩三餐已不能堅持下去,也是徒然。故此,並不建議參賽者突然改吃烚肉。

營養師一般建議健身人士或需要減肥人士多吃烚肉。但強制跑手煮食時不油不糖,吃兩三餐已不能堅持下去,也是徒然。(資料圖片)

關乎飲食習慣,尚有一點可以留意。不同比賽會派發一些食物,如三文治或能量飲品等,跑手應該留神。如果是甚少食用、甚至從未食用的食物或飲品之中,腸胃可能未能適應,引致不同問題,例如肚瀉。

營養師指出,賽前一段時間,只要了解自己的熱量需求,控制體重即可,煎炒煮炸食物無需避忌。(視覺中國)

其實,賽前一段時間,只要了解自己的熱量需求,控制體重即可。按照自己的日常飲食習慣,煎炒煮炸,無需避忌,不超過熱量需求,便問題不大。

欲清晰了解能量需求,最好是諮詢營養師意見。



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