露營行山︱自備山系餐具 讓環保貫徹野外與生活日常︱體物寫志

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肺炎疫情已經持續了數月,種種口罩令、禁晚市堂食令等等,早已成為香港人的日常;早前港府更將禁堂食令延長至下周,堂食因人數限制亦座位有限,叫外賣是親自下廚之外,最便利的選擇。

根據環保署於2018年的統計數字,香港人每日平均棄置的塑膠餐具,本身已達2,700萬件之多,現今加上疫情下的外賣現況,每日消耗的即棄型餐具數量肯定更加驚人。但其實即使沒有疫情的出現,「走塑」生活本身就是值得鼓勵環保、衛生習慣,坊間一些山系餐具,除了應付戶外環境的需要外,其便攜易潔的特性,亦十分適合工作等生活環境中使用。倒不如就襯這個機會入手合適的山系餐具,讓這種山野日常變成生活環節,培養外賣時「走餐具」的習慣吧。

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8件「走塑」山系餐具:(按圖放大)

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UCO Gear

叉匙套裝

單獨用、組合用,兩件餐具已有齊三種功能。(網上圖片)

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美國品牌UCO Gear自1971年創立以來,專門製作餐具、燈具、炊具等山系小物,對於受戶外局限環境下便用的小物製作素有心得,發揮最小裝備的最大用途;例如其餐叉、湯匙套裝,湯匙旁附上鋸齒刀,令兩件餐具已有齊三種功能。餐叉及湯匙之間又可以組合,按照容器的形狀調整長度使用。

作為美國品牌,物料上它亦通過得到美國食品藥物管理局(FDA)認證,不含酚甲烷(BPA)這種內分泌干擾素,其餐具與食物容器亦可放入微波爐加熱使用,明顯考慮到從野外回到城市的日常使用要求,平日上班日常中攜帶使用亦十分適合。

UCO Gear

三合一餐具組合

餐具容器一體的套裝,設計時已經考慮好整體的細節,容器上擁有繫緊「叉匙」的位置。(網上圖片)

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如果餐具還是不足夠的話,UCO Gear還製作有餐具容器一體的套裝,物料上大致跟前述餐具相同,獨增加了75%竹纖維製作的版本,減少難以分解的非天然材料使用量;三合一餐具組合最方便的地方,是設計時已經考慮好整體的細節,容器上擁有繫緊「叉匙」的位置,在野外時不用額外考慮存放空間,亦可減低從背囊中搜索的難度;回到城市,此套裝亦可放入微波爐加熱使用,同樣戶外與室內通用。

UCO Gear

三合一刀叉匙

「三合一刀叉匙」應該就是開始「走塑」習慣的最低下限。(網上圖片)

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如果實在不想隨身帶上太多小物,卻又有心嘗試「走塑」的話,那麼UCO Gear的「三合一刀叉匙」應該就是「最低下限」。一件15克重量的小物,頭尾分別是餐叉及湯匙,而在餐叉一側亦設有鋸齒,可作餐刀使用,無疑是有少許割損咀角的風險,但作為一件濃縮用途的山系餐具,一件裝備可作3種用途還想怎樣?事實上這件「三合一刀叉匙」確實極方便收納,用作露營等野外活動時的物資亦很方便,不佔太多空間,長置於背囊以至日常工作環境中備用皆非常合適。

MSR

鈦金屬叉匙套裝

MSR的鈦金屬叉匙很老派,但很實用。(網上圖片)

疫情關係,港人對衛生的要求亦相應地提高,便於清理的金屬製山系餐具始終有吸引力。1969年創立的美國戶外品牌Mountain Safety Research(MSR),其製作的「鈦金屬叉匙套裝」雖然比較老派,卻勝在穩健實用,連繫上餐具的部件都是金屬製的纜圈,即易清洗亦肯定堅固耐用,這種要求在原始的山野環境中十分重要。

CHUMS

刀叉匙套裝

CHUMS的出品總是玩味十足。(網上圖片)

受不了MSR的「老派」風格,類似的山系金屬餐具還有日本品牌CHUMS的選項,及至其不銹鋼製的刀叉匙套裝亦貫徹了品牌產品的輕鬆玩味風格,繩孔位置以Booby Bird造型製作,造型十分得體;獨餐具之間的收納細節不足,野外環境中較容易丟失,需要額外以扣子、繩子繫上,收納的小布袋亦較易弄髒。但平衡了實用與可愛的設計造型後,還是有一定吸引力的。

mont-bell

摺合式木筷

mont-bell連筷子這種小物亦考慮周到。(網上圖片)

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香港華人的飲食習慣不能缺少筷子,這方面就只有靠日本品牌的出品;mont-bell的產品向來都為本地山系愛好者所喜愛,主要是日系的設計更能貼合亞洲人的需求,連筷子這種小物亦考慮周到;mont-bell的摺合式木筷以鋁合金及黑檀木製作,實用之外,大地色系的黑檀木在自然環境中亦毫無違和感;此外木製的筷子頭部件,亦可倒插回合金屬筷子身內存放,更加衛生。

snow peak

摺合式竹筷

「山界LV」snow peak,小至一雙竹筷亦能贏在物料上的細節品味。(網上圖片)

講到與金屬有關的山系品牌,就不得不提有「山界LV」之稱的snow peak。創辦人山井幸雄(Yukio Yamai)在1958年成立品牌前,是一名金屬批發商,對金屬有獨到的認識,小至一雙竹筷,亦能贏在這種物料上的細節品味;snow peak的摺合式竹筷以不銹鋼及竹製成,由筷子套至竹筷的色澤上都要求合乎自然色系,竹筷的部件亦可完整放入不銹鋼筷子身內存放,雖然價錢上相對貴一點,但作為每天都使用的日常小裝備的話,亦不算過份。

snow peak

鈦金屬杯

除了筷子、刀叉、餐匙之外,杯子可算是最常用的飲食器具。鈦金屬杯子向來都是SnowPeak Fans最基本要有的招牌商品,這種金屬不但輕巧,而且易於清潔,以300毫升版本為例,只重92克。無論在野外露營的慢活中,享受家人好友聊天的時光,還是在辦公室工作中忙裏偷閑,休息時好好地喝一杯飲料,總能為生活中帶來一點小確幸的感覺。

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