打邊爐一人火鍋6推介｜臭臭鍋 ／蒸氣海鮮鍋／素食鍋／$68起
打邊爐一人火鍋推介｜打邊爐一年四季都啱，開住冷氣打邊爐是必須吧！不過相比起一班人吃火鍋放題，又要約friend、又要應酬，一人火鍋就是I人的救星！本文精選6間一人火鍋店，有日本過江龍人氣一人火鍋專門店、台式風味臭臭鍋、豪華蒸氣海鮮鍋、全素野菜鍋等，即看下文啦！
【一人火鍋推介1】LE-TA-SU：日本人氣一人火鍋專門店
來自日本的人氣一人火鍋專門店「LE-TA-SU」（れたす）特地為一人享用而設計鍋物，提供5款特色湯底，以及來自日本、澳洲等地的頂級肉類和海鮮。每份套餐由$68起，包含前菜、招牌野菜盛合及白飯，性價比高，是港九新界一人打邊爐的好選擇！
此外，還有素食或輕食套餐，共12種野菜，包括蘿蔔、南瓜、綠毛菜和油麥菜苗等，連湯底都為素食者特別準備，採用充滿昆布鮮味和綠茶香氣的「全素昆布湯底」。
LE-TA-SU（れたす）
地址：沙田新城市廣場一期一樓105號舖
營業時間：11:30 - 22:30 (Last Order 21:45)
電話：2676 3688
【一人火鍋推介2】8鍋臭臭鍋：重口味必試！正宗台式一人鍋
如果你是台式風味和重口味的愛好者，來自台灣的「8鍋臭臭鍋」絕對能滿足你！這裏提供8種各具特色的台式鍋底，並不定期推出限定口味！招牌臭臭鍋用料十足，加入白豚肉、臭豆腐、米血糕、大腸、鴨血等，香濃惹味！
除了經典臭臭鍋，還有台式麻辣鍋、香濃芝士牛奶鍋、惹味香蒜牛肉鍋、滋補藥膳羊肉鍋、開胃酸辣羊肉鍋、鮮甜蕃茄白豚鍋、以及獨特的三星蔥爆鍋可選。每鍋定價為$72，並免費附送白飯或粉絲，以及茶飲一杯。
8鍋臭臭鍋
地址：葵芳葵芳廣場2樓201號舖
營業時間：12:00 - 22:00
電話：2970 2088
【一人火鍋推介3】船渦：奢華一人蒸氣海鮮鍋＋粥底專門店
想一個人豪住咁打邊爐？位於銅鑼灣的「船渦」是全港首間以海鮮為主並提供一人一蒸氣鍋及粥底的餐廳。有別於傳統涮鍋，船渦採用蒸氣方式烹調食材，保留海鮮的原汁原味和營養，海鮮的精華滲入鍋底的白米中，最後煮成鮮甜無比的海鮮粥，一鍋兩食，滋味無窮！
「刑部尚書午市套餐」定價為$128包括鮑魚、白蜆、蝦、時令海鮮、風紋蜆、肉類（牛／豬／雞三選一）、炸物和蔬菜，非常划算！若想更奢華的話，「九五至尊套餐」盛惠$698，能歎盡多款頂級海鮮，如鮑魚﹑龍蝦﹑蟶子皇﹑元貝﹑大蜆﹑蟹﹑瀨尿蝦﹑海花螺﹑蝦及鮮魚片，更有澳洲M5和牛或西班牙黑毛豬二選一，絕對是犒賞自己的不二之選！
船渦
地址：銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓
營業時間：12:00 - 15:00（午市）；18:00 - 23:00（晚市）
【一人火鍋推介4】呷哺呷哺：台式小火鍋多樣選擇
來自台灣的呷哺呷哺主打台式一人小火鍋，提供多款特色湯底，搭配精選肉類和豐富的蔬菜拼盤。其午市套餐尤其受到歡迎，部分時段更可享用自助吧的醬料、飲品及甜品，性價比高，一個人也能享受豐盛的台式火鍋體驗！
呷哺呷哺（尖沙咀店——The ONE）
電話：2838 8835
呷哺呷哺（荃灣店——荃灣廣場）
電話：2626 0766
呷哺呷哺（旺角店——家樂坊）
電話：2360 0339
【一人火鍋推介5】一鍋堂：高質任食一人火鍋
一鍋堂提供一人一鍋的用餐模式，即使一個人也能享受火鍋放題的樂趣。主打高性價比的任食火鍋，提供多款湯底選擇，以及豐富的火鍋配料，包括各類肉品、丸類和蔬菜等。部分分店的午市或特定時段亦有提供不同時長的放題或定量套餐，讓你盡情任食。
一鍋堂（葵芳店——新都會）
電話：3618 8219
一鍋堂（旺角店——瓊華中心）
電話：3618 8161
一鍋堂（荃灣店——大鴻輝中心）
電話：2408 3771
【一人火鍋推介6】溫野菜：日式涮涮鍋專門店
溫野菜是日本高人氣的涮涮鍋專門店，同樣提供一人一鍋的用餐選擇。主打高質素的日本和牛及產地直送的新鮮蔬菜，搭配多款秘製湯底，為你帶來正宗的日式涮涮鍋體驗。雖然價格可能較高，但食材品質有保證，適合追求精緻一人火鍋的你。
溫野菜（尖沙咀店——海運大廈）
電話：2153 1801
溫野菜（尖沙咀店——K11購物藝術館）
電話：2628 9618
溫野菜（銅鑼灣店——2000年廣場）
電話：3709 8328
溫野菜（九龍塘店——又一城）
電話：3106 4218
溫野菜（太古店——太古城中心）
電話：2107 4088
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