飲食通識|大白菜上有黑點非變壊 日本醬菜店老闆:有黑點才好!

撰文:
最後更新日期:

每年冬季都是大白菜盛產的季節,價錢平、清甜可口的大白菜更有「菜中之王」的稱譽,可說是百吃不厭,但大家有否在洗菜時,發現在菜的表面有小黑點而且清洗不掉?這些被不少人視為無益、污穢的小黑點原來是至寶!想知原因看內文吧!

不少煮飯一族都喜歡買大白菜回家炮製料理,但清洗白菜時不免會發現,有一些宛如芝麻的黑色斑點,大部分人都會認為黑點是被蟲蛀或壞掉了,但最近日本醬菜老店負責人在Twitter和網民閒聊,為大白菜上的「小黑點」澄清,得到了許多網友的關注和討論。

近日一名日本的醬菜店老闆在Twitter和網民閒聊,為大白菜上的「小黑點」正名,得到了許多網友的關注和討論。(來源:twitter@丸越アピタ名古屋南店)

👇👇即睇「小黑點」係乜👇👇

日本TBS電視台的「この差って何ですか?」,曾經請到過一位農業專家,講解小黑點的形成,打消了大家長久以來的疑慮。

👇👇即睇小黑點真身👇👇



X
X
請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗:Google Chrome、Mozilla Firefox、Internet Explorer、Microsoft Edge 或Safari。為避免使用網頁時發生問題,請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。