多肉少菜，愛吃加工食品，是現代人日常飲食的寫照。社會愈來愈文明，飲食文化竟開倒車，愈吃愈無益。一直致力推廣「全蔬飲食」（Whole Food Plant-based Diets）的姊妹檔全蔬食營養及烹飪導師Tansy與Althea，將會從營養角度出發，解釋何謂「全蔬飲食」。現場更可品嘗她們親手炮製的全蔬小吃，讓大家體驗天然健康滋味。

日期： 2016年10月22日(星期六)時間： 下午2時30分 至4時30分地點： 01空間（灣仔皇后大道東127號1樓｜港鐵灣仔站A3出口，步行約10分鐘）講者： 全蔬食營養及烹飪導師Tansy Tan & Althea Tan費用： 01會員免費截止報名日期：2016年10月20日 (星期四)

講者：Tansy（姐姐）、Althea（妹妹）

兩姐妹遵行全蔬食主義逾24年。一年半前創立Happy Plantarian，透過全蔬食的食譜創作、全素烘培、全蔬營養學及烹飪指導等，推動滋養身心靈的全蔬食文化。Althea考獲美國The T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies的e-Cornell大學「全蔬食營養學文憑」及「心臟科營養學文憑」。她們的著作有《吃全蔬的女人不怕老》

Happy Plantarian

美國Physicians Committee for Responsible Medicine的正式Educational Alliance Program Partner，是香港首個具資格教授 「食出生命力專案」（Food for Life Program）的夥伴機構。