謝霆鋒Chok住整煎蛋牛肉漢堡飽8分鐘完成 下一個目標係咩味?

撰文:林迅景
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舊年喺中國內地都推出另一款漢堡飽。(網上圖片)

謝霆鋒今日席飲食公開活動,更即席下廚示範。說起Chef Le'Mon,他的經典菜式可算是多勝數,其中又以「軟淋雞蛋仔」、「預切威靈頓牛扒」、「叉燒分子料理」為其代表作,每一個鏡頭、每一次舉手投足都令人拍案叫絕。不過今次謝霆鋒下廚不是拍攝煮食節目,而是為「鋒味」與麥當勞合作的煎蛋漢堡飽作即席示範。

謝霆鋒喺煮嘢食之前,例必都會講解下個飽嘅構恩點嚟。(林迅景攝)
時間嘅關係,塊牛肉其實係預先煎好咗,同大家平時食開嘅應該係一樣味道。(林迅景攝)

雖則說只是製作漢堡飽,但謝霆鋒仍然落足心機炮製。首先他先將雞蛋打到平底鑊上,同一時間也拿出預先煎熟的牛肉翻煎。數分鐘後,再將牛肉及雞蛋慢慢而又細心地鋪在麵包上。最後,謝霆鋒亦將預先製作好的肉醬鋪上芝士上,在鋪設的過程中,謝霆鋒更不忙介紹,肉醬加入了幾種自己喜愛的香料,特別好食。全程總共只花了8分鐘時間,又快又精美,真不愧是Chef Nic。

謝霆鋒煮嘢食並唔係浪得虛名,型到好似拍節目咁。(林迅景攝)
謝霆鋒個成品就係咁嘅,雖然條菜乾咗少少,不過賣相都靚嘅。(林迅景攝)

謝霆鋒(Chef Nic)接受訪問時說:「喺片場經常食到窩蛋免治牛飯、豉椒排骨、糯米雞、魚香茄子呢啲都係我由細食到大。喺片場食阿姐嗰盒合飯盒,對我嚟講係最有親切感,所以呢次就變咗煎蛋免治安格斯牛漢堡飽。」謝霆鋒更表示自己還有一些更瘋狂的想法尚待實現。唔知會唔會有糯米雞漢堡飽呢?被問到出前有否給2個囝囝試味,他回答說:「呢啲遲啲先講。不過成件事都好機密,冇搵過受朋友試食,全程都喺中央廚房試做。」至於大家都期待的演唱會,謝霆鋒就表示還在籌備當中。「宜家仲傾緊好多細節,希望喺2019尾做到。(喺香港?)仲未定。」

謝霆鋒煮漢堡飽真係勁細心:

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