【哄女朋友指南】別再叫人喝暖水 喝奶比較好 哪食物易令人開心

撰文:許芷婷
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男友人某次分享,女友生氣,第一步是道歉,第二步就是帶她吃好東西;又記得某次失戀,與友人決定拋下減肥計劃,一起去大吃一頓,捧着肚子,問:「大肚能容天下事,離離合合可有甚麼大不了?」
吃好東西可令心情變好,原來有科學根據?

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食物可改變心情 「愈快樂愈墮落」卻不一定正確

每每心情不好,最直截了當的方法就是吃點甜的,或是吃最喜歡的菜式。記得有好一段時間半工讀,忙得不可開交,減壓方法卻是在忙碌過後吃點好吃的,沒有科學根據,於筆者而言卻十分有用。

根據健康網站《Healthine》,糖份高低能影響心情,嗜甜可療癒短期的負面情緒,但太多糖份卻影響長期的心理健康。而網站同時也指出,其實只吃自己喜歡的食物,也不一定會令心情變好。就似筆者時時視之為「特效止痛藥」的「麥記」,生活疑難,工作不順,吃一個套餐,加大的,愈快樂愈墮落,還有甚麼解決不了?但英國《衛報》的報導卻指出,英國賓漢頓山的研究健康與健康的助理教授Lina Begdache與她的團隊卻發現,30歲以下的人一星期吃超過三餐快餐,便會影響精神健康,更易有精神問題。她解釋道,因為快餐中的飽和脂肪酸,影響身體的炎症反應,或與焦慮與抑鬱有關。

因為,雖然食物確是能改變心情,但光吃自己喜歡的垃圾食物,長遠來就反會弄巧反拙。他們建議,以下才是「快樂食物」:

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心情不好 或是因為吃「錯」了?最大「禁忌」是⋯⋯

有些人是為了減肥,有些人則是因為生活忙碌,便也會選擇省掉一餐,一天只吃兩餐。但美國梅約診所醫學中心則指出,最大「禁忌」就是這樣。他們指出,刻意餓肚子,減少用餐次數,會影響身體吸收,而且,在下次用餐時,也會吃得更多。而且,飽足感也會也可令人避開壞情緒。

參考資料:Healthline, The Guardian