【長者日】八旬利東街遺民重開地舖 沒藉網絡吸客:有緣自會發現

撰文:麥佩雯
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今天是11月第三個星期日,即是一年一度的香港「長者日」。
長,歲月漫長,此消彼長。
長者之「長」,代表了活過的年歲,累積技能、「擅長」一門手藝;同時,「長」也代表了時代的變遷。
謝伯謝太年約80歲,曾在舊利東街上經營婚嫁紙品店近20年。09年正式遷出「囍帖街」後,他們的店去年在九龍城重開,但生意一天不如一天。兩老大概知甚麼是Facebook,很想替小店開一個宣傳專頁,但因不懂上網,久久未成事。縱使難以開拓新客源,甚至虧蝕,他們仍無怨無悔。也許在長者心中,個人價值及貢獻受肯定,比賺錢更重要。

店內一片紅,俗得喜慶。(黃寶瑩攝)
謝伯年逾80歲,不少話說完再說。(黃寶瑩攝)
謝太曾透露自己希望休息,但還是陪老伴重開舊店。(黃寶瑩攝)

七年飄泊

去年聖誕節,在昔日囍帖街的舊址,「利東街」商場無聲無色開張,名店紛紛進駐,成為新一代「美食購物中心」。同一時間,九龍城獅子石道上有一家中式紙品店新開張,老闆是年約八旬的謝儒和他的太太。他們,是利東街遺民。

謝伯謝太的「香港印刷」紙品店,90年代初至09年期間在利東街營業近20年。生意高峰期曾在北角設小型廠房及分店,96年又在深圳設置廠房。05年11月,市區重建局宣佈收回利東街的業權重建;兩老在抗爭中留守到最後,09年才正式遷出。

這7年間,小店門市曾遷往同區柯布連道一樓上單位,但「沒有客人上門」,生意一落千丈。謝伯數十年來設計及生產的紙品、喜帖及利是封一直放置在九龍灣的倉庫。「我原本以為九龍灣那個倉經改裝後,可以變門市的,原來地契上規限了不行。」至去年11月,九龍灣倉庫租約也到期了,兩老不忍半生心血從此塵封,決定重啟地舖門市。

如今,紙品店的公司註冊名稱雖然還是「香港印刷月曆公司」,但掛在正門上方的橫幅卻改為「金玉滿堂」,因為較「好意頭」。小店除售賣利是封及喜帖外,也提供嫁娶相關的服務,如代客預備「過大禮」等。

這是歲月和技能留在謝伯身上的印記。(黃寶瑩攝)

身體的記憶

謝伯雖然健步如飛、力氣不俗,但始終中過兩次風,右手傷殘,從手食指至尾指,均只剩下三分二截。事緣某年農曆十二月廿四謝灶,利東街舊店內顧客很多、很擠,謝伯一不小心失平衡,手放在壓花機面板上,腳又不慎踩了腳踏,就出了意外。他4隻手指的第一節被截肢後出院,「新年我還馬上握筆寫揮春!」他即場向記者表演手握力及寫字,確實與常人無異。說起血淋淋的往事,他竟一直笑着,沒有絲毫不快,「都是幾十年前的事了」。這是歲月及技能留在他身上的印記。

「香港印刷」現仍設有深圳廠房,內地有少量批發訂單勉強支撐生意,但香港則基本只剩下散客。而九龍城這個約400呎連閣樓的舖位,是以優惠價月租3萬元「借」來,業主可隨時要他們搬走。回想九龍城店開業頭半年,每個月都在蝕錢,街坊入店內購物時,謝伯有時竟仍任由顧客定價;他說,人到老年,行事也隨心隨性,大家高興就好。但謝伯坦言仍入不敷支,這數年間用了不少積蓄來補貼。

為何蝕到入肉仍堅持開舖?「唔得㗎,我唔能夠只坐喺屋企唔做嘢。」謝伯說。店內大部分貨品如囍帖、利是封、筷子套、木梳、剪刀,甚至嬰孩滿月時盛載「豬腳薑」的大紅紙袋等,全由謝伯親自設計。他滔滔不絕道出自己的設計履歷:早年自專科學校畢業,曾任職櫥櫃設計師,「囍帖街」全盛時代他的店每天車水馬龍。他以自己的作品為傲,開店也許不是為了賺錢,也是為了把自己的設計、這門傳統工藝傳揚開去。

店內貨品均由謝伯親自設計。(黃寶瑩攝)
「香港印刷」仍在深圳設有廠房,但在港基本只剩下散客,貨品屯積在小店內。(黃寶瑩攝)

「等後生仔幫手」

為了小店可持續經營,謝伯謝太曾擬兼售健康食品,但最終打消念頭:「轉型的大前提是要先申請到熟食牌照,但我們不清楚申請手續,要等後生仔幫手。」

此外,謝伯也深明在現今這個世代,網上世界才是王道,希望為小店開設Facebook專頁作宣傳。但兩老不會上網,多次呼籲子孫幫忙;眾人卻總是推辭,認為他們應盡快退休。「其實我間舖曾經設有網頁的,但近年已失效,仔女無繼續理。」

謝太有智能手機,也安裝了WhatsApp,但不太懂得用。有人傳送了一份PDF給她,她卻不懂把文件打開閱讀。「嘩,乜原來可以咁放大㗎?以前嘅手機淨打電話,邊有呢啲嘢。」

2002年,聯合國教科文組織將不懂電腦基本操作的人士列為「功能型文盲」。而據2012年政府統計處的《主題性住戶統計調查報告書——新媒體的使用情況》顯示,65歲或以上長者的互聯網使用者比率僅為15.5%,而全港的互聯網使用者比率為72.8%。

長者努力適應時代變遷,卻跨越不過數碼的鴻溝。為香港婚宴業貢獻半生的謝伯謝太,重開舊店近一年,卻仍未能達成為小店開設Facebook專頁的小小心願。他們可想過自己學電腦?但謝太表示:「好忙呀,淨係打理舖頭啲貨同計條數,已經好唔得閒。」何不聘請專人開頁?兩老又不願花錢去辦這個一知半解的玩意:「要花錢就不搞了。我們還是有些當年累積的舊客源;若要吸新客,有緣人經過自會發現。」

2041年,本港65歲及以上人口比例預計將達整體人口的30%,為數約250萬。
政府統計處《香港人口推算結果》(2012)
小店在九龍城重開已近一年。(黃寶瑩攝)
繼續開店也許不為賺錢,只為繼續被肯定。(黃寶瑩攝)