進口愛爾蘭「冷凍黃道蟹」鎘含量超標逾3倍 未有流出市面
撰文:張雅婷
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食物環境衞生署食物安全中心今日(28日)公布,三個愛爾蘭進口的預先包裝冷藏黃道蟹樣本,被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準,有關批次的產品並無流出市面。中心正跟進事件。
有關產品資料如下:
產品名稱:冷凍黃道蟹品牌:Connemara來源地:愛爾蘭加工廠:Connemara Seafoods Frozen Ltd進口商:朗進國際有限公司此日期或之前食用:2019年6月6日、2019年8月24日、2019年月14日
食安中心發言人指,中心透過恆常的食物監察計劃,在進口層面抽取上述蟹樣本進行檢測。檢測結果顯示,當中兩個樣本的鎘含量為百萬分之八點三,另一個為百萬分之九點二,超出法例上限的百萬分之二,即分別超標3.15倍及3.5倍。
中心已知會涉事進口商上述違規事項,有關產品沒有流出市面,並已被中心封存。如有足夠證據,中心會提出檢控。中心會通知愛爾蘭有關當局,並會繼續跟進事件和採取適當行動。
發言人又提醒,由於螃蟹頭胸部主體的可食用部分,包括蟹膏、蟹黃及肝胰臟等內臟一般含有較高的鎘及其他污染物,蟹進食量較多的人士尤其應避免進食螃蟹的頭胸部。