加州劇毒蘑菇蔓延 兩個月內近40宗誤食中毒案例 4死3人須換肝

撰文:劉耀洋
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美媒2月6日報道,美國加州經歷了一個多雨的冬季後,一種名為死亡帽菇(death cap mushroom)的劇毒蘑菇大量繁殖。自去年11月18日至今年1月18日,當地已出現39宗相關中毒病例,其中4人死亡、3人須接受肝臟移植手術。

美媒6日報道,當地衛生部門稱,因誤食死亡帽菇而中毒的病人年齡從19個月到67歲不等,不少病人出現急性肝損傷和肝衰竭,病情迅速惡化,部分人需入住深切治療部。

2025年12月24日,美國加州洛杉磯附近的太陽谷地區(Sun Valley area),一名工人在大氣河流引發的暴雨而封閉的5號州際公路路段上操作重型機械。(Reuters)

死亡帽菇是世界上毒性最強的蘑菇之一,其含有一種名為鵝膏毒素(amatoxins)的劇毒化合物,全球90%的致命蘑菇中毒事件都與其相關。它們通常生長在城市公園和森林中,特別常見於橡樹下。

報道引述專家稱,加州溫暖的秋季氣溫加上早雨,導致劇毒的死亡帽菇大量繁殖。加州毒物控制系統(CPCS)三藩市分部醫療負責人Craig Smollin博士則指,當地每年通常只會有2到3宗死亡帽菇中毒事件,因此這次有將近40人中毒並非尋常的事。

美媒2026年2月6日報道,美國加州自去年11月18日以來,已出現36宗誤食死亡帽菇(death cap mushroom)的中毒病例,其中4人死亡、3人須接受肝臟移植手術。圖為死亡帽菇。(加州公共衞生部)

專家們強調,無論死亡帽菇是生還是熟都無關緊要,即使少量食用也足以致命,並指它與許多可安全食用的品種相似。因此,加州公共衞生部(CDPH)已敦促人們今年完全不要採摘蘑菇,以免與可安全食用品種混淆。