歐盟擬推動在2030年底前減少浪費食物

歐盟準備起草法案，計劃要求成員國在2030年底前減少浪費食物情況，目標是解決其中一成的食物浪費量。

路透社6月30日取得有關草案，根據內容，歐盟會向各成員國訂立目標，希望在2030年底前，商店、食肆及家庭的人均食物浪費量比2020年的水平削減三成。另外各國亦要在2030年底前，食品加工及製造過程的食物浪費量比2020年水平減少一成。

歐盟委員會計劃在7月5日提出該草案，不過內容可能會有更改。布魯塞爾方面指，每名歐洲居民每年估計浪費131公斤食物，導致顧客白白浪費金錢，而且造成排放過量二氧化碳，揮霍製造食物時使用的能源和水。

歐盟成員國需要與歐洲議會討論法案的最終版本，並研究措施推動企業及消費者達成目標，包括限制鼓吹過量購買最終會被丟棄的食物、為農戶及商戶向社區廚房捐贈多餘產量提供誘因、以及獎勵選擇有瑕疵的蔬果等。

另外歐盟為了避免顧客捨棄仍然可以食用的產品，正計劃為「最佳食用日期」及「有效日期」標籤提供更清晰指引。