飲食熱話|網民10大最愛湯水 番茄薯仔湯第7魚湯雞湯三甲不入?

撰文:鄧穎琪
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人愈大愈愛飲湯,辛勤工作回家後,有一碗溫暖的老火靚湯,感覺十分治癒。日前有網民在討論區開Post,討論最愛湯水,其中有不少家常湯水上榜,如:番茄薯仔魚湯、椰子煲雞湯等,以下就整理出各種湯水的排名以及相關食譜,你最愛的湯水又有上榜嗎?

最愛老火湯

日前有網民開Post討論「最愛老火湯」,成功引起熱議,除多款老火湯外,滾湯亦同樣上榜。但無論是番茄薯仔湯又好,青紅蘿蔔湯也好,網民最愛的始終是母親煲的靚湯。講開煲湯食材,網民強調一定要落西施骨,認為用這個部位煲的湯寧捨香。此外,螺片、青邊鮑等也是許多人的心頭好。

以下將列出10款網民票選的最愛湯水,若你想飲湯又想不到煲什麼好,不妨參考下列湯水,由去濕、健脾、清熱到養顏等功效都一應俱全。值得一提的是,其實「蓮藕排骨湯」、「胡椒豬肚湯」等也差些少上榜,人氣不低呀。

暖胃的胡椒豬肚湯獲不少網民熱捧,秋冬季節尤其受歡迎。(資料圖片/余曉彤攝)

請按下圖睇網友最愛10大湯水及網民留言:

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煲湯其實不難,除了有部分湯料是內臟類、原隻雞或是水鴨、鵪鶉等需要較多工夫處理,一般家常湯水都很易煲好。看完受網民喜愛的10款湯水後,以下將提供相關食譜,讓大家依照食譜炮製愛心湯水。

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