颱風瑪娃|氣溫高逾40°C廚房似蒸爐!無印教點擺風扇最涼3招降溫

撰文:王淑君
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受到超強颱風瑪娃的外圍下沉氣流影響,本港一連幾日都天氣酷熱,氣溫高逾40°C。大家入廚煮食,體感溫度頓時飆升,大汗淋漓。家居設計上,廚房難以安裝冷氣,以下分享3招讓廚房溫度稍為降溫。

踏入炎夏,再加颱風瑪娃外圍氣流影響,在廚房煮食真的猶如蒸爐!在煮食時,不妨試試以下幾個方法,為廚房空間降降溫。

1.開抽氣扇及抽油煙機 先關窗

一般家居很少為廚房加設冷氣,想要降溫的第一步就是保持廚房空氣流通。煮食時應先關上廚房的窗戶,再開啟抽氣扇和抽油煙機;另一邊則開廚房門,實踐空氣對流的原理,抽走油煙和水蒸氣的同時,門口則引入鮮風,令廚房的空氣流通。此外,也應減少廚房內的雜物,讓空氣更易流動。

煮食時善用空氣對流原理,吹走油煙及水蒸氣,引入鮮風降溫。(Photo-ac)

2.風扇位置 無印教你調校送風角度

想加強廚房的空氣流通,可以在廚房門放置直立風扇或循環扇,調整角度送風,就能有助空間降溫。早前日本的無印良品則有教導用家如何調校循環扇的送風角度,十分適合大家參考。此外,風扇切忌向著爐頭吹風,以免火苗竄向雜物,引起火警。

3.避用明火煮食 減熱少油煙

煮食令廚房急升溫的原因,最大的熱源就是爐頭明火。如果改用電磁爐煮食,只加熱煮食的容器,減少熱流散發在空氣之中。或者採用無火煮食的工具,例如微波爐、氣炸鍋、蒸焗爐等,無明火、少油煙,廚房自然不會太熱。

明火會令廚房氣溫再上升。(photo-ac)

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