【手機食先教學班‧構圖篇】突破1/3黃金分割 4招影出美味氣氛

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攝影中光源和風格亦分享過了,最後談談片幅(Frame)。

「人影食物,我又影食物,點解我啲咁核突?」IG或FB的飲食KOL、達人或博客將原本平平無奇的三文治「影到曉飛」,不禁令人想穿透手機屏幕「偷嘢食」。

其實,不用羨慕或妒忌別人拍到好照片,只要拿揑好片幅的技巧,你亦可變成飲食攝影達人。

鳥瞰角度是近年越來越多人用的拍照方式,可拍攝出食物豐盛的全貌。(iStock)

片幅包括構圖(Composition)、空間(Space)及角度(Angles)。即使光源充足,有mood夠風格,但構圖有落差,照片也不漂亮。光源和風格在多不勝數的手機美圖程式上也可調整,不過構圖「唔掂」,如何「執相P圖」也未必能補救。

智能手機有九宮格功能,方便進行1/3規則,甚麼是1/3規則?簡單說是將拍攝主體的中軸設定在交集點上。

在九宮格中將拍攝主體的中軸設定在交集點上。

不過,「1/3」是一個可被突破的規則。

利用空間(Space)和角度(Angles)玩構圖風格。

拉近(Get Closer)
剪裁(Crop)
高炒(Get High)
低炒(Stay Slow)
留白(Empty Space)

網上參考影片︰

至於想營造甚麼氣氛,可以參考芸芸攝影手法的其中四招取靈感︰

中央點構圖法:最具集中力

中央點構圖法,亦稱圓心佈局,令畫面具集中力,適合用於Instagram的正方形照片。(iStock)

水平線構圖法:營造遼闊氣氛及平和感

水平線構圖法,橫向構圖,畫面給人穩定感和寬闊感,這也是人們最習慣的觀看的角度。(iStock)

三角形構圖法:凸顯食物立體感覺

三角構圖是將食物組成正三角形、斜三角形或倒三角形,能夠凸顯食物的立體及靈活感。(iStock)

S曲線構圖法:營造畫面韻律感

S曲線構圖法:營造畫面韻律感(iStock)

學習重點︰

1/3規則

拍攝主體的中軸設定在交集點

遠、近、高、低的切換

留白

小編實戰:採用了以上技巧之前和之後的分別

用1/3分割法,將拍攝主體的中軸設定在交集點上,然後剪裁及拉近蛋糕的前後對比。

用高炒、中央點構圖法、剪裁及拉近攝影主體的前後對比。



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