港冰鮮魚、深圳巴西雞翼包裝曾驗出新冠病毒 清洗肉類防感染必看

撰文:李積飛
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【冰鮮魚、三文魚、巴西雞翼新冠肺炎病毒消洗Tips】全球新冠肺炎疫情仍然反覆,而本港土瓜灣街市有魚檔出售的印尼進口冰鮮䱽魚及包裝,驗出對新冠病毒呈陽性,事引起關注。其實食物及包裝驗出新冠病毒並非首次,深圳龍崗去年8月亦有巴西進口急凍雞翼樣本病毒檢測呈陽性,當局立即對可能接觸相關產品的人員進行檢測,結果都是陰性。
進口食物及包裝帶有新冠病毒,雖未必會引起疫症大爆發,但仍令巿民憂慮,《香港01》綜合世界衛生組織及香港衛生防護中心12項飲食安全注意事項,提醒如何正確處理食物,食得更安心。

其實新冠肺炎病毒可以在不同物品表面存活一段時間,紙巾、銀紙,甚至鈔票銀紙都可以,先看看新冠病毒在各種物品存活時間。

新冠病毒在各物品存活時間如下 ▼▼▼

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食物方面,除了冰鮮魚及巴西雞翼,去年6月北京一個市場用於處理三文魚的砧板,亦被檢測到新冠肺炎病毒,令人憂慮食物包括蔬菜、水果會否傳播新冠肺炎病毒。

雖然目前未有證據或實例顯示新冠肺炎病毒會透過食品傳播,但大家購買、處理及進食時都要做好防範,《香港01》綜合世界衛生組織及香港衛生防護中心,歸納出12項飲食安全注意事項,大家記得做好,以防避免出問題。

處理肉類、水產、蔬果12項須知▼▼▼

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