婦剁豬肉受傷染豬鏈球菌腦膜炎 全球僅450例 一文睇清預防方法
處理豬肉一定要小心，更別讓傷口接觸到生豬肉！廣西一名55歲女子日前突然頭暈發燒，「頭像要爆炸」，即趕去求醫，經診斷確診患上全球僅約450宗病例的豬鏈球菌腦膜炎，是可奪命的罕見病。醫生查問後發現，女子早前剁豬肉時手指受傷出現約2厘米傷口，未妥善處理傷口下繼續接觸生豬肉，小小傷口致染上惡菌。據本港衛生防護中心資料，現時沒有預防豬鏈球菌感染的疫苗，市民應該採取一系列措施自保。
55歲廣西崇左市天等縣一名閉姓女子， 早前突然發高燒，「頭像要爆炸，似乎準備要瘋掉一樣」，忍耐不住趕到醫院檢查。醫生檢查後發現，閉女的腦脊液及血培養細菌鑒定是感染豬鏈球菌，診斷確認她患了罕見的豬鏈球菌腦膜炎。
醫生查問發現，閉女在南寧的工地工作，原來在8月30日，她沒有戴手套剁豬骨，誤遭斷骨劃傷左手拇指，割損皮膚見血，受傷後她未有包紮，僅用水沖洗一下就繼續剁豬肉。閉女士的傷口2天後癒合，所以她沒有多作理會，未想到小小傷口竟染上惡菌。9月2日，她開始頭痛及發燒，9月4日才忍不住求醫。
院方指豬鏈球菌腦膜炎致其腦脊液的蛋白值為正常人上限的1000倍，正常人的腦脊液應是無色透明的，但閉女的已經變得渾濁，屬化膿性腦膜炎，病情若惡化會危及性命，幸好她經過8天的治療後，情況已明顯好轉。
內地傳媒《澎湃新聞》指1968年至今，豬鏈球菌腦膜炎的病例只有約450宗，患者多數出現於北歐、南亞等食用豬肉的國家。主治閉女的廣西壯族自治區民族醫院神經內科醫生黃鉦翔指，豬骨上的豬鏈球菌可經開放性的傷口傳播，人們直接接觸這些帶有豬鏈球菌的豬就有機會受感染，不過不會人傳人。會否感染的關鍵在於豬肉上有沒有帶病菌，若豬肉帶有豬鏈球菌，即使手上有倒刺一樣會感染，一般來說感染該菌後4小時至7天內就會發病，平均2至3天會出現症狀，感染症狀包括發燒、頭痛、嘔吐等，必須到醫院治療。
他同時建議大眾處理豬肉時最好戴手套，萬一被豬骨劃傷皮膚，豬鏈球菌就可能入侵身體。對於屠宰豬隻人士，建議工作時做好防護，除了手套，還應穿防護服，或戴好口罩。而一般市民記得勿吃未煮熟的豬肉，而且應該選購通過檢驗認證的豬肉。
豬鏈球菌在香港屬於法定須呈報的傳染病，由於現時未有疫苗，主要治理方法是抗生素治療，市民亦可透過以下措施自保：
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