婦剁豬肉受傷染豬鏈球菌腦膜炎 全球僅450例 一文睇清預防方法

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處理豬肉一定要小心,更別讓傷口接觸到生豬肉!廣西一名55歲女子日前突然頭暈發燒,「頭像要爆炸」,即趕去求醫,經診斷確診患上全球僅約450宗病例的豬鏈球菌腦膜炎,是可奪命的罕見病。醫生查問後發現,女子早前剁豬肉時手指受傷出現約2厘米傷口,未妥善處理傷口下繼續接觸生豬肉,小小傷口致染上惡菌。據本港衛生防護中心資料,現時沒有預防豬鏈球菌感染的疫苗,市民應該採取一系列措施自保。

廣西女子日前剁豬肉時手指受傷,未有委善處理下繼續剁,致感染惡菌。(微博圖片)

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55歲廣西崇左市天等縣一名閉姓女子, 早前突然發高燒,「頭像要爆炸,似乎準備要瘋掉一樣」,忍耐不住趕到醫院檢查。醫生檢查後發現,閉女的腦脊液及血培養細菌鑒定是感染豬鏈球菌,診斷確認她患了罕見的豬鏈球菌腦膜炎。

醫生查問發現,閉女在南寧的工地工作,原來在8月30日,她沒有戴手套剁豬骨,誤遭斷骨劃傷左手拇指,割損皮膚見血,受傷後她未有包紮,僅用水沖洗一下就繼續剁豬肉。閉女士的傷口2天後癒合,所以她沒有多作理會,未想到小小傷口竟染上惡菌。9月2日,她開始頭痛及發燒,9月4日才忍不住求醫。

院方指豬鏈球菌腦膜炎致其腦脊液的蛋白值為正常人上限的1000倍,正常人的腦脊液應是無色透明的,但閉女的已經變得渾濁,屬化膿性腦膜炎,病情若惡化會危及性命,幸好她經過8天的治療後,情況已明顯好轉。

女子在傷口癒合後以為無事,之後出現頭痛發高燒等病徵。(微博圖片)

內地傳媒《澎湃新聞》指1968年至今,豬鏈球菌腦膜炎的病例只有約450宗,患者多數出現於北歐、南亞等食用豬肉的國家。主治閉女的廣西壯族自治區民族醫院神經內科醫生黃鉦翔指,豬骨上的豬鏈球菌可經開放性的傷口傳播,人們直接接觸這些帶有豬鏈球菌的豬就有機會受感染,不過不會人傳人。會否感染的關鍵在於豬肉上有沒有帶病菌,若豬肉帶有豬鏈球菌,即使手上有倒刺一樣會感染,一般來說感染該菌後4小時至7天內就會發病,平均2至3天會出現症狀,感染症狀包括發燒、頭痛、嘔吐等,必須到醫院治療。

他同時建議大眾處理豬肉時最好戴手套,萬一被豬骨劃傷皮膚,豬鏈球菌就可能入侵身體。對於屠宰豬隻人士,建議工作時做好防護,除了手套,還應穿防護服,或戴好口罩。而一般市民記得勿吃未煮熟的豬肉,而且應該選購通過檢驗認證的豬肉。

豬鏈球菌在香港屬於法定須呈報的傳染病,由於現時未有疫苗,主要治理方法是抗生素治療,市民亦可透過以下措施自保:

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