消委會|9款可摺合食物盒測試 IKEA最高分 6款矽氧烷超標或傷肝

撰文:謝茜嘉
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近年港人環保意識提高,不少人買外賣都會自備可循環再用餐盒,消費者委員會最近測試市面9款可摺合食物盒,發現「Ikea」及「Gemini」整體表現最好,同樣獲評4分,「Lexngo」及「Cinnamorol」售價分別高達130及102元,惟可揮發性有機物質含量同樣超標,整體表現分別僅獲3及2.5分。本文就讓大家看清9款可摺合食物盒的在異味、食物色素殘留的表現及總評分。

消委會近日測試9款可摺合食物盒的可揮發性有機物質含量、容器發出的氣味及會否影響食物味道、食物色素殘留等問題。(消委會)

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消委會近日測試9款可摺合食物盒的可揮發性有機物質含量、容器發出的氣味及會否影響食物味道、食物色素殘留等問題,9款食物盒全部聲稱適用於微波爐加熱,售價由29至130元,標示容量由600毫升至1升,當中2款隨產品附送餐具。

消委會指出,可揮發性有機物質主要為材料中低揮發性小分子矽氧烷(Siloxanes)為主,若矽膠食物容器含有過多的可揮發性有機物質,可能會遷移到盛載的食物中,甚或影響食物安全,長期接觸高劑量矽氧烷或會影響實驗動物的肝臟健康。

9款可摺合食物盒測試及整體評分▼▼▼

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結果顯示,「Ikea」、「Gemini」及「Ideale Chef」3款食物盒的主體和密封圈矽膠物料的可揮發性有機物質含量由0.12%至0.44%,符合德國LFGB的要求,其餘6款檢出量均超出標準要求限值(0.5%),其中「Gourmet」及「執笠倉」主體檢出量均為1.3%,為9款食物盒中最高。

在食物盒異味方面, 「Diamond」、「Cinnamoroll」、「Gourmet」、「執笠倉」4款樣本在氣味和味道均獲評0級,即與測試對照的蒸餾水無分別,感官表現同獲最高5分。

此外,消委會分別以2毫升咖喱汁及番茄汁測試食物色素殘留表現,結果顯示咖喱汁經微波爐加熱及清洗1次後,都會在各款食物盒樣本殘留色素,「Ikea」及「Ideale Chef」色素殘留較少,同獲3分;而使用番茄汁測試,沒有明顯色素殘留的樣本包括「Ikea」及「EZ Cook」,同獲最高的5分。

消委會建議善用4類可重用食物盒。(消委會)
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