【減肥】只食沙律反致胖、經期紊亂?營養師推老薑紅茶1個月減4kg

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減肥方法層出不窮,有增加飽腹感的低卡代餐,亦有消脂飲品,但與其大灑金錢於這些商品,不如當個聰明的小資女,利用既便宜又大眾的食物,幫助自己保持最佳狀態,老薑紅茶便是其中一個不二選擇。

與其大灑金錢於減肥商品,不如當個聰明的小資女。(@heidibibe)

若然肥胖是由生活飲食所致,那麼要回復原狀,當然是從這方面解決,有台灣媒體近日引述營養師趙函穎的案例,指有名26歲的小個子女生,由於工作壓力大,尤愛吃甜品,故每天都會喝杯珍珠奶茶,亦會一餐吃5個車輪餅,結果身高僅約150厘米的她,體重卻達65公斤。

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老薑紅茶代替珍珠奶茶:一個月減4kg

若然減肥失敗,或許是使用的方法不對,該女生曾到健身房做運動和舉啞鈴,三餐只食生菜沙律,但一年後,其體重不跌反升,增磅3公斤,而且賠了夫人又折兵,不僅曾因體力不支而扭傷,還因營養不良,經期變不穩,每三個月才會到來一次。

為減肥弄壞身子,即使當刻效果顯注,往後卻可能要付出代價,「反彈」的機會亦較高,趙函穎建議該女生,應將珍珠奶茶轉成老薑紅茶(經期到時可轉成老薑豆漿),亦要多喝檸檬水和維持均衡營養,攝取蛋白質和奧米加3等食物,並將健身轉成20分鐘的帶氧運動。女生遵照建議後,便在1個月內成功減掉4公斤,而且經期恢復準時,手腳亦不感冰冷。

石原結實認為,紅茶對身體較有益處。(《蒸生薑健康法》)

日本醫師親試蒸生薑:3個月通便、調經

趙函穎解釋,老薑含有多種珍貴的植化素,如薑辣醇(gingerol)有助殺菌,並促進血液循環,遇熱時亦會轉成薑烯酚(shogaol),促進新陳代謝,燃燒體內醣類和脂肪,以助減肥。日本醫師石原新菜所推出的書《蒸生薑健康法》亦指,薑烯酚比薑辣醇的功效,多近20倍,而且以其獨創的「蒸生薑」做法,將生薑隔水加熱,她親試3個月後,發現能改善便秘、生理痛和經期不穩等問題。

老薑促新陳代謝、紅茶去浮腫

石原新菜的父親石原結實,同是這方面的醫學博士,他認為紅茶比綠茶、咖啡和白開水等,對身體較有益處。他指,體溫低於攝氐36.5度時,身體機能都會受影響,令水分積聚和不能被排出,容易造成「水毒」症狀,如腹瀉、下半身浮腫、肩頸痠痛、失眠等問題。因此,他提出了喝水的兩個原則:溫暖身體和幫助排走水分,而紅茶含咖啡因成分,有助排出水分,而且性溫和怯寒,能夠保持身體暖和,與上述的原則完全相符,是最佳的飲品選擇。

不過,有中醫提醒,腸胃不適的人,如患有胃潰瘍、慢性胃炎和腸躁症等,應避免飲用,而體質燥熱,容易熱氣的人,可以飲用經過濾的薑汁;體質偏寒,容易手腳冰冷的人,則可使用薑泥沖熱紅茶。不過人人體質不同,飲用前,最好先咨詢家庭醫生的專業意見。

老薑紅茶的做法:

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