婚禮籌備|10種情況成親友話柄?司儀教化解:開席延誤/座位安排

撰文:米可羅
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婚禮是人生重要時刻,更是與親朋好友分享快樂、共同創造回憶的盛會。不過,即使新人已經用心籌備,有時難免因忙碌或經驗不足,忽略了換位思考與細節照顧,令賓客感到招呼不周,甚至出現「黑面」情況。「01女生」特別邀請資深婚禮司儀Kenneth,拆解婚禮常見盲點與危機,並提供貼心提醒及具體做法,助新人精準傳遞心意,妥善安排每個細節,避免被人暗地記上一筆。

籌備婚禮需要處理大小事務,新人都希望做到盡善盡美,但忙亂之中容易出錯,或無意間忽略細節,導致誤會。親朋好友可多予包容,最重要是享受婚禮的喜慶氣氛,真心送上祝福。為助各位準新人能順利地籌備,Kenneth 綜合了多年的工作經歷,為大家列出十大婚禮盲點,各位不妨多加留意!

(圖片由受訪者提供)

婚禮盲點/危機1. 座位安排不妥善

座位安排容易出現令人尷尬的情況及導致延遲開席:座位表欠缺清晰、本應同桌的群組被分配到各處、主家席超出12人、長輩不熟場地找位困難、部分外國或內地親友言語不通不識位置而亂坐、關係差的親友被安排同桌。

建議化解方法:新人可在入口處設座位表,並安排兄弟姊妹團主動帶位;事先了解親友關係,避免將有矛盾者安排同桌,必要時將主家席由兩張改成四張;部分場地每圍能容納至13人,甚至改以24人桌;台卡或指示牌應以群組名稱標示,如「新娘親戚桌」、「新郎朋友桌」。

婚禮盲點/危機2. 設增自費項目

婚禮是喜事,不想產生誤會或成為賓客茶餘飯後話題,這些細節要多加注意及考量:現金抽獎環節的資金來源、海外婚禮的酒店住宿安排及費用承擔、兄弟姊妹團婚禮當天膳食安排及費用承擔。

建議化解方法:為賓客增設娛賓活動或相關安排,其實都是出於新人的細心,不妨將謝意明確表達。抽獎環節金額及小禮物由新人承擔;海外婚禮可視親疏程度安排當地交通或住宿,邀請時清楚交代婚禮形式與預期安排,減少賓客疑慮;兄弟姊妹團如曾代墊婚禮相關費用,應盡快結清,避免誤會。

婚禮盲點/危機3. 新人和賓客互動不足

相信曾參與婚禮的人士,都會聽過「招呼唔到」這句說話,事實上新人在大日子當天需要參與事務繁多,包括:基本婚禮儀式、轉換妝容、更換禮服、拍攝工作等,全晚難以一見或無法逐桌打招呼亦實屬正常,不過此舉亦令賓客容易感到被忽略。

建議化解方法:婚紗禮服不宜多於3套,若需4套以上,需事先與化妝師溝通妝容時間,例如送客時僅換服裝;亦需預先安排逐桌敬酒及合照時段,盡量預留時間和賓客互動,特別照顧遠道而來的朋友。

婚紗禮服不宜多於3套 (freepik)

婚禮盲點/危機4. 邀請方式欠缺誠意

婚禮瑣碎事繁多,加上賓客人數眾多,為求便捷,不少新人會透過群發訊息、公式化地邀請親朋好友,甚至是臨近婚期才通知或邀請多年未聯絡的舊友,容易讓人感到沒有誠意,引來不滿。

建議化解方法:獲邀出席賓客應以「近年仍有互動」為主,而不論電子或實體邀請,內容中應寫上賓客稱呼及專屬問候語,如場地屬偏遠地區應附上地圖及交通資訊;適時發出「Save the date」訊息或親口通知,讓賓客提早預留時間。

婚禮盲點/危機5. 時間延誤

婚禮當天的時間極為緊湊,一旦部分環節稍有超時,連鎖導致整體延誤。

建議化解方法:與婚禮司儀或統籌團隊溝通預留緩衝時間,協助時間管理;在喜帖清楚列明各儀式、雞尾酒及開席時間,讓賓客心中有數;情況許可的話設置輕食飲品區、影相攤位、娛賓耍樂區等等打發時間。

情況許可的話設置輕食及飲品區,為賓客提供甜蜜消遣的時間和空間。 (freepik)

婚禮盲點/危機6. 天氣不似預期

所謂「天有不測之風雲」,婚禮當天亦有機會出現很多無法預料的情況,特別是戶外婚禮遇上炎熱、驟雨或冬天寒風等,均會令賓客不適。

建議化解方法:提前與場地及司儀確認惡劣天氣應變計劃,例如:夏季提供帳篷、天幕、小風扇、冷飲;冬季準備毛毯、暖爐、暖飲及暖包;戶外婚禮準備雨傘、蚊怕水等。活動節奏適中,避免賓客長時間暴露於烈日或寒風中。

婚禮盲點/危機7. 交通問題

假如婚禮地點位於偏遠地區,加上停車位不足或前住方法複雜,容易為賓客帶來不便。

建議化解方法:安排旅遊巴或接駁車,事先統計停車位。在信息或喜貼之中,列明交通指示,如附近車場資訊、泊車優惠、地鐵站出口、巴士路線等,亦可安排兄弟姊妹團協助年長親友。

婚禮盲點/危機8. 食物質素或份量不足

婚宴場地菜式味道失準、份量不足,菜單忽略素食或清真需要,甚至是出菜過早過遲,都有機會影響賓客體驗。

建議化解方法:除了親自試菜,確認份量與口味之外,亦可提前收集餐飲需求準備專屬餐單,如素食、清真或過敏,當天可安排一位兄弟姐妹與場地確認侍應比例及出菜節奏。

提前收集餐飲需求準備專屬餐單 (freepik)

婚禮盲點/危機9. 安排過於冗長

婚禮儀式流程繁多,特別是一些「為做而做」或與新人無關的環節,內容會令現場情況變差,例如:冗長致辭、來賓即興才華表演、開席前超過十分鐘成長片等等。

建議化解方法:所有影片、環節事前設定明確時限。假如自行統籌婚禮的話,建議參考多個流程表,以便掌握確實時間安排,不論是舞台儀式、播放片段時間或活動流程,都盡可能確保準時。假如預算許可,則可交由專業統籌人士設計活動流程。

婚禮盲點/危機10. 忽略特殊需要

婚禮事務繁瑣,或多或少新人會遺漏某些特別需求的細節,如嬰兒高餐椅安排、兒童餐、無障礙通道等。

建議化解方法:預早確認場地設有嬰兒餐椅、兒童餐具、兒童餐,了解輪椅通道及洗手間配套,事前與司儀溝通,預先設計應對方案。

預早確認場地了解特別需求的細節 (freepik)