米芝蓮2022|300蚊就食到頂級美食 有粵菜餐廳連續14年獲三星!

撰文:謝茜嘉
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《香港澳門米芝蓮指南2022》今午(19日)出爐,由於疫情關係,米芝蓮第2年於網上直播公布名單。今年香港共有7間餐廳榮獲三星、12間獲二星(其中2間由一星升至二星)、52間獲一星(其中9間為新上榜)。

7間榮獲三星的餐廳名單與去年相同,其中位於中環四季酒店內的粵菜餐廳龍景軒已連續14年獲三星。其他三星餐廳包括8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana、志魂及唐閣等,菜系多樣,價錢由300至3500元不等。

過去多年,三星及二星餐廳數量及名單變化不大,今年有2間餐廳由一星升至二星,分別為Octavium及欣圖軒,而9間新上榜的一星餐廳包括Belon、Chaat、Hansik Goo、鑄‧鐵板燒、Mono、家全七福、Sushi Wadatsumi、Whey及甬府。

此外,米芝蓮上周四(13日)率先公布今年「必比登推介」(車胎人美食推介)名單,為市民提供400元以下可享受3道美食的餐廳,今年有64間餐廳上榜,其中7間為首次入選。

今年米芝蓮再度頒發「米芝蓮綠星」,表彰努力推廣永續美食的餐廳,位於銅鑼灣的Roganic及中環的Amber獲此榮譽。

港島為米芝蓮餐廳集中地,不少星級餐廳均位於中環及灣仔,住在新界及九龍的人若不想過海尋覓美食,去尖沙咀是不二之選,能一次過走訪4間三星及二星餐廳。

《米芝蓮指南》源自法國,目前法國是全球擁有最多三星餐廳的地方,比排第2的日本多8間;而香港就有7間三星餐廳,排第6。