【職場健康】飲咖啡提神 原來有竅妙 專家:飲完要喺20分鐘內…

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未瞓醒就返工、Lunch後飯氣攻心,要是時刻都在「很想睡」狀態,試問怎能沒一杯咖啡提神。

有科學家就發現,比起金喝咖啡或小睡,原來一來一個「咖啡 + 小休」的 coffee nap,提神效果會更顯著。咦?等等,咖啡不是趕走睡意的嗎?喝完即睡豈不是很矛盾?讓我們了解自己的身體究竟是怎樣運作吧!

飲完提神飲品即小睡?真的可以做到嗎?﹙GettyImages/VCG﹚

「咖啡因可以提神並趕走睡意」,這是不少人根深柢固的想法,但有來自英國與日本的科學家曾分別進行的研究發現,若人們前先喝一杯咖啡,然後小睡不超過20分鐘,這就可以進一步提升提神效果,令大腦的警覺性提高。

咖啡小睡如何運作?

要了解咖啡小睡(coffee nap)是什麼一回事,打工仔應先了解咖啡因對身體有什麼影響:當咖啡因被小腸吸收後,就會進入血液,再到達大腦,然後由稱為腺苷的分子充當受體吸收。腺苷是大腦活動的副產品,當它不斷積聚時,便會讓人感到疲倦,而咖啡因則會會阻斷了這些受體,令你暫時沒有疲倦的感覺。

不過,由於從飲用咖啡開始計算,咖啡因需要約20分鐘才能到達腦部,所以在這段時間小睡一會,就是咖啡小睡的關鍵所在:睡覺時,身體會自行清除大腦中的腺苷,而趁這20分鐘小睡,可以在咖啡因到達腦部前,降低你的腺苷水平。當咖啡因到達時,需要清除的腺苷水平已大大減低,這樣咖啡因便能更徹底地清除餘下的腺苷,如此雙管齊下,便能令人的睏倦程度下降,從而使工作更有效率。不過如果小睡的時間超過20分鐘,大腦便有可能進入更深層次的睡眠,之後需要一段時間才能恢復正常運作。

咖啡因需要約20分鐘才能到達腦部。﹙GettyImages/VCG﹚

咖啡小睡比咖啡或小睡更有效果

科學家們觀察了咖啡小睡對人的影響,實驗顯示咖啡小睡比只是喝咖啡或只是小睡更有提神效用,參與實驗者的警覺性以最大限度地提高,工作出現的錯誤亦較少。

英國拉夫堡大學﹙Loughborough University in the UK﹚的研究人員發現,當疲憊的參加者進行了15分鐘的咖啡小睡後,會比其他只給予咖啡或只小睡了一會的參加者,犯較少錯誤。即使在咖啡小睡期間,他們只是淺眠、打瞌睡或半睡半醒,表現都較好。

日本亦有研究顯示,邀請一班參加者進行記憶力測試,進行了咖啡小睡的參加者,大都表現得比只喝咖啡及只小睡的參加者好。他們給予自己表現的評分時,都覺得自己相對沒之前的疲倦。

不夠精神工作,其實很痛苦。﹙VCG﹚

研究的另一部分亦指,咖啡小睡有助改善長期沒有足夠睡眠的人的效率。研究對象為24位在過去24小時內只睡了幾小時的年輕人,然後給予其中12位一些安慰劑﹙placebo﹚作舒緩及提神,但研究發現他們的工作表現水平仍處於基準水平之下;而另外12位則進行咖啡小睡,他們一整天的工作表現則與基準水平相約無幾。

如何進行咖啡小睡?

進行咖啡小睡其實很簡單,首先,飲咖啡(其實你亦可以選擇其他含咖啡因的飲品,如可樂或茶,但咖啡比這類飲品含更多咖啡因成份),但在喝時,要快速一口氣喝光,增取時間在咖啡因透過胃部進入血液循環前小睡。然而,快速地喝熱咖啡確實有點難度和痛苦,所以你可以選擇較易入口的凍咖啡或小杯的espresso﹙濃縮咖啡﹚。

一飲而盡,然後倒頭便睡。﹙GettyImages/VCG﹚

飲用完畢後,便可以立即睡覺,但就算睡不着都不用擔心,因為只要做到半睡眠狀態都已經有效。

最後,確保自己能在15至20分鐘之內醒過來,這樣就不會進入深層的睡眠狀態,而醒來時,咖啡因剛好到達你的腦袋,讓你又可以提起精神來工作。

﹙資料來源:Vox﹚

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