【小暑】進入全年最熱「三伏天」 2款涼飲甜品助消暑|謝嘉雯中醫

撰文:謝嘉雯
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進入小暑節氣, 也是進入「三伏天」的開始。 常言道「熱在三伏」,「三伏天」是指一年中最熱的一段時間,長達30至40天。小暑此時暑熱外蒸, 除了注意勤補水份,避免出汗過多,耗氣傷津外,亦不宜長期處於空調之下,否則令寒濕之邪困於肌表,不能藉排汗而出,容易引起身體疲乏怠倦。

以下介紹一些食療和養生方法,有助大人小朋友渡過這一年最熱的日子。

夏天荷花盛開,民間有「小暑食藕」的習俗。《本草經疏》指出:「(蓮藕)生者甘,寒;熟者甘,溫。」熟食蓮藕能健脾開胃、益血生肌,止瀉。傳統的桂花蓮藕釀進糯米,但夏天胃納一般較弱,糯米比較滋膩,多食容易滯胃。此夏日版將糯米換上清熱消暑的去皮綠豆,仍有粉軟口感,配上清香的桂花蜜, 不論作熱食或作涼拌菜食用,也輕怡清新。

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熱在三伏 冬病夏治的天灸療法

三伏天的暑熱雖然令人難受, 但此時亦是「冬病夏治」的良好時機。「冬病夏治」是指藉夏天大自然的陽氣, 配合外用藥物或內服中藥來防治冬季好發疾病;如 哮喘、過敏性鼻炎、感冒等。

因三伏天時,肌膚腠理開泄,此時把溫性的藥物(如細辛、白芥子、丁香等)製成天灸藥貼, 貼於特定的穴位,藉經絡的傳導作用,達到溫經祛寒、補肺健脾、益腎平喘、增強免疫力等功效。

謝嘉雯中醫師

兩孩之母的中醫媽媽。深信中醫之博大精深,除治病外,更關乎一種生活態度。

個人博客: http://cmptse.blogspot.hk/

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