親子下廚∣媽媽要餐餐自煮好頭痛?推介3大網上烹飪班學簡易菜式

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因應近日山根肺炎疫情再度爆發,政府最新宣布容許食肆早午市重新開放堂食,惟晚市堂食依然被禁止。不善下廚,又不想經常食外賣,媽媽們可以怎麼辦?其實網上有不少烹飪班,透過直播或影片教授,無論是媽媽想自己學習,或與小朋友一起親子下廚皆可。

1.煤氣烹飪中心

煤氣烹飪中心推出網上烹飪班,一家價錢包影片上課、食譜,而且實習菜式材料將會送遞到家,方便大家學完立即實踐。課程款式非常多,包括北海道帶子撻、雞蓉燕窩羹、香滑栗子戚風卷等等,媽媽們可以按需要報名,而且食譜製作簡單,可以和小朋友一起下廚。

現時凡報讀網上烹飪班,更可獲煤氣烹飪中心現金禮券$100,禮券之後可以用黎報其他烹飪班,無論網上、實習或者示範班都可以!

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2.一煮教室 As One Cooking Academy

全球首個雲端無敏煮食平台「一煮教室 As One Cooking Academy」提供供無敏煮食教學影片,示範如何以沒有小麥和無麩質的原則下煮出美味食品,大部分食譜也不含常見的致敏源如雞蛋﹑牛奶﹑大豆和堅果。例如無麩質港式椰撻、無麩質蕎麥麵、無麩質吞拿魚包等等。

課程分為兩個章節,第一節為教學影片,第二節為食譜 (食譜可提供PDF檔下載及列印)。購買課程後兩者都可一生無限次觀看。看完影片後需買材料,可到一煮市集選購,讓大家可安坐家中,無憂下廚。

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3.好學校 hahow

好學校 hahow是一個學習平台,當中亦有提供線上烹飪料理與甜點課程,包括健康麵包、鏡面蛋糕、法式繽紛馬卡龍、日式料理(包括炸蝦丼、日式紅燒魚等),雖然選擇不多,但價錢相宜,而且講解非常細心。不過價錢並不包括食材,媽媽們需要自行購買。

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