一周7款全家飲湯水│坊間流行健肺抗疫湯 中醫教你點飲先最好

撰文:許珞珩
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隨住上周五出現一名17歲女子初步確診帶有變種病毒,及其母親與胞姊也相繼確診後,中斷了本港42日本地零源頭不明紀錄,未知是否有感台灣疫情再度嚴峻,家長群又有不少抗疫食譜及湯水被廣傳,大家也希望一家大細打好底子,可以對抗疫情。註冊中醫師陳綺琪就其中一個「一周7款抗疫湯水」為家長作出建議,只要飲得對,是可以清熱潤肺、益氣健脾,達到抗疫之效。

很多家長在收到湯水食譜時,都可能會想是否適宜自己與家人飲用,特別是小朋友飲後會否對身體做成不良影響,陳醫師建議可考慮以下因素:「因為一家人的體質各有不同,所以當刻的需要也不一樣,要找出乎合一家大細都可以飲用的湯水,所以當收到坊間流傳的湯水食譜時,只夠考慮的因素是當時的大環境,例如現在是春、夏天,比較潮濕、炎熱,所以要以清暑、益氣、袪濕、清熱為主。」

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當家長拿着「大重點」時,在選擇湯水材料上,就可以選用比較平和的材料,陳醫師綜合一周抗疫湯水的材料,建議說:「星期三的那款湯水不要落太多雪耳,因為雪兒比較黏滯,飲後會令到濕氣重的的體質更加濕,更加容易阻礙脾胃運化,而出現胃脹、滯氣,因為雪耳要脾胃移動暢順才能夠進行滋潤作用,否則會有反效果,濕聚在體內。」

陳醫師表示一周抗疫湯水屬比較平和,「如果你單是一天飲一次,或者隔很久才飲一次,其實功效並不大,當中我會建議加入准山,是很適合一家大細飲,但要夠堅持才可以見到功效。舉個例有人說食黑豆可補腎,但必須要長期服用,的確可有補腎效果。」綜合陳醫師認為,一周抗疫湯水是一家大細都可以飲,不會有反效果,想要好效果,便需要持之以恆地飲用。

註冊中醫師陳綺琪 香港註冊中醫師、香港大學中醫全科學士、香港大學精神醫學碩士,曾於上海、法國做臨床工作,現於香港執業,提供內科中醫、針灸及小兒推拿等服務。 (照片由受訪者提供)

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