甜品食譜｜十分鐘完成小朋友點心雪花酥　只要一個平底鑊就搞掂

雪花酥不單止口感和白兔糖及牛軋糖類似，而且做法相當簡單，很適合一家人在疫情期間齊齊動手做。製作過程涉及的攬拌、切割都可以考慮讓小朋友在安全的情況下幫手，而小朋友自己零食自己做，亦相信別有一番風味。

是次Jennifer媽媽教大家製作的蔓越莓雪花酥，材料只有六樣，而且只需任意能加熱的廚具即可。雖然雪花酥沒有添加劑防腐劑，但由於主要成分是棉花糖、餅乾、牛油、果仁及奶粉，屬高熱量的零食，因此製作份量家長要拿捏。

雪花酥的製作過程十分簡單，除了融化棉花糖、牛油需要時間等待外，其餘步驟都是不停把材料攪拌即可。如果家長知道小朋友口味的話，也可以自行加減材料，例如餅乾轉「Oreo」或加入朱古力等等。