元朗大寶冰室肉餅飯Threads爆紅之謎 潮文被狂推竟同城大有關?

撰文:奶茶妹
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一碟平凡的家常肉餅飯,如何在一夜之間爆紅,吸引大批食客到店排隊品嘗?近日一段有關元朗大寶冰室肉餅飯的潮文在Threads瘋狂洗版,騎劫了無數人的版面,而這段文字竟然與城市大學流傳已久的一段潮文有關!

近日一段「元朗大寶冰室,全亞洲最優秀嘅肉餅飯,大件夾抵食,鄰近西鐵站、巴士總站,交通方便。」的無厘頭文字在Threads瘋狂洗板,成功騎劫了無數用戶的版面。

雖然知道這篇潮文只是在「玩膠」,但大批網民抱著試伏心態前往大寶冰室打卡時,驚喜發現,肉餅飯竟然真的好吃,而且的確「大件夾抵食」,更加激發網民對肉餅飯的「朝聖」慾望,甚至有人在實時報道鋪頭外的排隊狀況。

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有好奇網民找出源頭是一位網民,早在今年4月就在個人賬號首次提及「大寶冰室」四個字,而後該名網民五月開始在threads各類不相關帖文下反覆留言,讚美「元朗大寶冰室是全亞洲最優秀嘅肉餅飯」。該網友憑藉一己之力,成功利用平台的演算法,造成大規模洗版,吸引大眾關注。

肉餅飯潮文「源頭」(Threads截圖)

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店鋪回應肉餅飯熱潮

肉餅飯熱潮甚至令店家都措手不及,有網民表示自己同事是大寶冰室「太子女」,她轉述稱其實店鋪招牌一直都是番茄湯「唔知邊個做X佢,變咗肉餅」,面對突然增多的客人「(老闆)完全招架唔到」、「最後冇晒白飯,叫啲人過對面茶餐廳買個白飯再過嚟食」,還不斷問到店的客人「點解突然咁多人」。

之後大寶冰室也作出官方回應,首先感謝了各位食客支持,同時,他們也誠懇致歉,因為每一塊肉餅都堅持「即叫即煎」,導致等候時間較長,亦會考慮網民的訴求,暫時考慮招聘人手做晚市,減少排隊時間,並讓「要番工嘅大家都有機會食到」。最後,店方承諾會繼續「默默做好每一款食物」,也藉機推廣原本的招牌菜「可以試下蕃茄湯添架!」

但有網民擔心這波熱潮只是「突如其來的流量」,直言「可能下星期就無人嚟」,建議店家「最多請part time算」,並提醒「呢個時勢,請人做埋晚市係好大決定,真係要小心呀!」,擔心一旦熱潮一過,多請一個長工或許會增添負擔。

大寶冰室回應此次肉餅飯熱潮(taibocafe@Threads)

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肉餅飯潮文爆紅原因

另有網民發現這種極誇張的「讚美式」文體,其實「師承」一篇「城大潮文」:「城市大學是一所歷史悠久、學科齊全、學術實力雄厚、辦學特色鮮明,在國際上具有重要影響力與競爭力的綜合性大學,在多個學術領域具有非常前瞻的科技實力,擁有世界一流的實驗室與師資力量,各種排名均位於全球前列。歡迎大家報考城市大學」。兩段潮文同樣傳播性極高,背後又有什麼原因?

1.誇張表達吸睛:以前城大潮文吹捧學校,現在肉餅飯潮文則把小店的普通菜式升級到「全亞洲最優秀」、「元朗大師級肉餅工匠手工之作」。

2. 推算法之禍:這次肉餅飯的爆紅離不開網民反復在不相關的帖文下留下關鍵字,成功利用算法,將「大寶冰室肉餅飯」推送給大量用戶。

3. 引發網民共鳴: 這種誇大讚美,迎合了現在網民追求獨特、具話題性事物的心理,並樂意加入這場「肉餅飯熱潮」的討論。

4. 撐本土情懷:在連鎖店和預製菜橫行的今日,大寶冰室的爆紅,亦折射出年輕人仍然持有「撐小店」的本土意識。

5. 店家堅持原則: 老闆在客人激增的情況下仍然堅持「即叫即煎」,反而成為最能留住食客的香港味道。