冬天用保溫壺4大注意事項?用錯隨時中毒!一種飲品絕不能裝

撰文:細細粒
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隨著天氣轉冷,大家紛紛出動保暖衣物,而保溫壺更是不可或缺!相信大家使用保溫壺的時候都會有些疑問,到底保溫壺可以用作裝咖啡或茶嗎?原來使用保溫壺亦有4大注意事項,更有一種飲品絕對不能裝!

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1.嚴選保溫壺的材質

由於市面上出售的保溫壺大多採用304不鏽鋼(含有18%鉻、8%鎳),其耐熱度及化學結構相當穩定,一般熱飲品例如咖啡、茶等都可以裝,不過則建議不宜放置超過2小時。購買前記得注意保溫壺內有沒有出現裂痕或刮痕,否則有機會溶出金屬有毒物質,而選購保溫壺亦要留意避免選擇外觀有凹痕以免影響保溫效果,大家購買前亦可注意保溫杯有沒有刺鼻的塑膠味。

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2.選擇保溫壺蓋設計

保溫壺的蓋都有很多不同款式,但原來保溫壺蓋亦是容易滋生細菌及藏有毒素的地方。一般採用一鍵式彈跳按鈕的保溫壺裡面都含有大量塑膠,令其保溫壺蓋無法徹底清洗乾淨,容易藏有細菌。因此建議可以選擇密封口簡單的設計而且是採用矽膠的材質,並且於裝水時只裝8-9成滿,待飲品變涼時候才蓋上蓋。

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3. 如何清洗保溫壺

正確的清洗方法應該是使用天然的清潔劑來浸泡,有助去除污垢,並切勿放在洗碗機中清洗。平時清洗的工具最好以海綿為主,避免使用硬質的鋼刷以保護內膽塗層。保溫壺應定期清洗、除臭、消毒並且風乾。

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4. 不建議裝熱鮮奶及酸性飲料

保溫壺應避免裝含蛋白質的飲品,例如牛奶。由於牛奶一向容易滋生細菌及微生物,如果沒有馬上飲用,保溫壺內的溫度一旦不夠低會令牛奶變質並產生異味,飲用後會造成身體不適,而且牛奶的蛋白質容易留在內壁,導致難以清洗及存有異味。

另外,酸性的飲品都避免放置在保溫壺內,例如中藥、汽水、橙汁等。由於酸性飲品有可能會損害保溫壺內壁,引致釋出化學物質,更會影響其保溫功能。

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