抵食Lunch|3間Omakase午餐推介 350元以下歎日本廚師發辦菜式

撰文:
最後更新日期:

新一年來臨,通常都想吃好一點,展望未來這年順風順水,餐餐都這樣好。本篇推介吃日本超豪廚師發辦壽司(Omakase)!

不要以為這種被譽為日本料理「最高境界」的套餐一定好貴,其實午市大有機會以低至3折價錢吃到!這裡精選3間加一後350元吃到的平靚正Omakase午餐,最平298元有交易,品嘗9件即製壽司兼欣賞大廚手藝。

(文章內提及的食物款式、價格,以發稿日期為準,以下價目需加一服務費。)

【1】鮨廷 築地風味立食店

鮨廷是位於尖沙咀的立食壽司店,店面較小,只可容納12位食客,所以來這裡可能需要預留時間等位。主廚Anthony曾到東京築地受訓,以正宗日式手法握製壽司,點選Omakase套餐便可欣賞主廚表演刀功,賞心悅目。

全日供應的廚師發辦盛合($398)有10件壽司,以及沙律和味噌湯,已經算是十分抵吃,不過在午市期間(12時至5時)推出的Omakase套餐更便宜,320元就有交易!👇👇👇按圖看「鮨廷」午市Omakase套餐包括幾多食物👇👇👇

+3
+3
+3

鮨廷 Sushi Sooshi

地址:尖沙咀金馬倫道17號地下B舖

營業時間:12nn – 11pm

【2】壽司源 300元12件抵吃壽司

這間壽司店的主廚師承香港第一代高級壽司店「見城日本料理」,用上日本直送到港的高級食材製作壽司,在元朗開店後卻以更為親民的售價供應Omakase。

每天午市分3款廚師發辦壽司組合,最便宜的只需300元,已包12件手握壽司、前菜、茶碗蒸、味噌湯及甜品,當中有海膽、拖羅等貴價款式,相當抵食。如果想試更多廚師手藝,如手卷、煮物等,可嘗500元或600元的組合,晚市則需900元、1200元或1500元。👇👇👇按圖看「壽司源」2020年最新午市餐單👇👇👇

+5
+5
+5

壽司源

地址:元朗青山公路1號珍珠樓地下10號舖

營業時間:12nn – 3pm;6:30 – 10:30pm

【3】鮨心 專屬樓層平食Omakase

餐廳有2層高,1樓吃漁村風日本料理,而2樓專吃Omakase,特別以吧枱座位設計,讓食客可以一邊品嚐壽司,一邊欣賞廚師手藝。由有十多年日菜經驗的師傅掌廚,店內9成食材來自築地,無論丼飯定食、還是壽司、煮物都落足料。例如一般做拖羅魚蓉可能會用頭頭尾尾,但此店卻是原條切碎的。

晚市廚師發辦要近千元,而午市只需約3分1價錢,298元便可享廚師發辦套餐,有9件壽司、1件手卷、前菜、湯及甜品。除了壽司主食,不得不留意茶碗蒸,嫩滑之餘,還加上了蟲草花和柚子汁,令味道更特別。👇👇👇部分位置可以近看日廚師傅手藝,按圖看「鮨心」預約方法👇👇👇

+8
+8
+8

鮨心

地址:旺角彌敦道703-705號金鑽璽1樓

營業時間:12nn – 2:30pm;6:00 – 10:00pm



X
X
請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗:Google Chrome、Mozilla Firefox、Internet Explorer、Microsoft Edge 或Safari。為避免使用網頁時發生問題,請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。