炒雜碎（Chop Suey）、左宗棠雞（General Tso's Chicken）幾乎是美式中菜的代名詞，但這些酸甜酥脆的菜式背後，承載的並非單純飲食文化，而是一段

《Delishtory》談美式中餐史：排華法案求生　華工合資開店換簽證

美式中餐史：從《排華法案》合資開店換商人簽證　到左宗棠雞走紅

華人聚餐結尾，往往會出現親友互相拉扯、爭相埋單並大喊「今晚我做東」的熱鬧場面。大家常以為「做東」是一句現代俗語，但原來這句話已有數千年歷史

現代人提及「國慶」，聯想到的往往是法定長假期、閱兵儀式或建國紀念等等，但這個詞的源頭，原本只是「國家有喜」的泛指。西晉文獻已見「國慶」一詞

現代上班族習慣週休二日，每到星期五就開始期待周末，不過如果穿越回古代當官，可就沒有星期六、星期日固定放假的制度。古代中國雖然不存在現代意義

「宅茲中國」——3000多年前的西周青銅器「何尊」銘文，留下目前所知極早的「中國」二字實物記錄之一。這4個字穿越數千年，不僅見證漢字由金文流傳至

晚唐才女魚玄機的一生，是才華被時代體制絞殺的悲劇縮影。大中十二年長安崇真觀南樓，新科進士題名盛況之下，她題詩慨嘆羅衣束縛，無緣踏入科舉仕途

香港打工仔在中秋翌日才能放假，讓許多打工仔叫苦連天，因中秋節要團圓賞月至深夜，質疑為何不能中秋正日及翌日均放假？其實中秋假期放了多少天，是

每逢中秋，咬下一口金黃的月餅，華人總以為吞下的是千年不變的傳統，其實不然！翻開中國飲食歷史的賬本，中秋與月餅的綁定，是一場跨越唐宋元的文化

「家」裏為何有豬？「來」字原來像一株小麥？看似平凡的漢字，其實藏著古人對家庭、農業、居住及日常生活的觀察。馬來西亞南京大學校友會署理會長、

來稿作者：張遠深2026年8月15日，日本投降81周年。這一天，日本首相高市早苗以一種「極為罕見」的方式，完成了她對靖國神社的「致敬」—— 在出席「