乳酪雪糕檢測|LAVELEE吃1杯逾6粒糖!7款口味哪款唔甜又低脂?

撰文:劉淑文
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乳酪雪糕、雪條成了近日流行的消暑美食新寵,不過乳酪雪糕看似比牛奶雪糕健康,但事實是否如此?我們在市面隨機檢測了7款乳酪雪糕及雪條,雖然脂肪含量偏低,但糖分卻驚人,最高一款吃一杯相等於吃了6粒糖!攝取太多糖分會增患心臟病風險。

乳酪雪糕、雪條口味以水果為主,加上成分是乳酪,乳酪含豐富益生菌,有助腸道健康,給人較健康的感覺。記者今次從TASTE、7-11、OK便利店隨機挑選了7款乳酪雪糕、雪條,當中3款是雪糕、4款是雪條,以每100克計算,比較它們的糖分及脂肪含量。由於雪條分量較細,亦分別提供食用每件時攝取的糖分和脂肪比較。

▼乳酪雪糕雪條糖分排名(按圖👇👇👇)

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乳酪雪糕糖分比較

在7款產品中,Dreyer’s Real Delight士多啤梨味乳酪雪條的糖分含量最低,每100克只有16.4克糖,以實際每支分量70克計算,則有11.5克,相當於2.3粒方糖。而最高的是韓國LAVELEE藍莓乳酪雪條,每100克就有23.5克糖,約等於4.7粒糖,即一日上限的47%。若以每杯計,則是LAVELEE純乳酪雪糕杯。

以為乳酪雪糕健康啲?小心墮進高糖陷阱。(kateryna@unsplash)

世界衞生組織(WHO)建議,每人每日糖分攝取量不應超過總熱量的5%,最多亦不應超過總熱量的10%。以成人每日攝取2,000千卡熱量計算,每日來自的糖分的熱量應少於100至200卡路里。1克糖含4卡路里,即每日糖分攝取量應少於25至50克(即約5至10粒方糖)。

攝取太多糖分,除了會使體重上升,更會令皮膚變差,例如經常出現暗瘡、女性經期荷爾蒙失調,甚至提早出現皺紋及老化,還可能導致肥胖、高血壓、糖尿病等疾病。

▼同場加映:高血糖會出現什麼症狀呢?(按圖👇👇👇)

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乳酪雪糕脂肪比較

在以上7款產品當中,Dreyer’s Real Delight 士多啤梨味乳酪雪條最低脂,每100克有4.28克脂肪,以每支實際70克計算,即含有2.9克脂肪,相等於0.58茶匙油,而最高脂的是Häagen-Dazs原味乳酪雪糕迷你杯,每100克有9克脂肪,即是每日攝取上限的13%。

假設一個人每天的能量攝取量為2000卡路里,由於每克脂肪提供9卡路里能量,其膳食脂肪攝取量便應限制於不超過65克(即約13茶匙油),其中飽和脂肪不應超過22.2克,而反式脂肪不應超過2.2克

▼乳酪雪糕雪條脂肪排名(按圖👇👇👇)

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脂肪包括飽和脂肪和不飽和脂肪,攝取過量脂肪會增加患上多種疾病如心臟病、肥胖症、高血壓及糖尿病的風險。

根據衛生署資料,世界衞生組織(WHO)及聯合國糧食及農業組織(FAO)建議健康人士的脂肪攝取量應限制於每日總能量的15%至30%,其中飽和脂肪不可超過10%,而反式脂肪不可超過1%。

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