【廚師駕到】魚子醬魔鬼蛋 超簡單Party Food

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派對聚餐大食會,有時候每人要負責準備一個菜式,除了「菠蘿腸仔」,還有沒有別的小吃是既簡單又受歡迎呢?

菠蘿腸仔以外,另一道「超簡單」Party Food。(黃寶瑩攝)

平日是設計師,周末做「到會廚師」的Leslie就教煮一道「超簡單」Party Food--魚子醬魔鬼蛋(Devil  eggs),難度僅僅比菠蘿腸仔高一點,而且鋪上了魚子醬,樣子非常高貴討好,絕不失禮。「魚子醬可以在大型超市或阿信屋都買到,也不需要用到很貴的魚子醬已經有不錯效果。」Leslie教路。

友人說平時最怕吃味味淡的烚蛋,但Devil eggs的蛋黃壓得細緻,加了芥末和魚子醬味道很豐富,眾人吃得津津有味。簡單的食物,也可以很Amazing。

查詢:Leslie Cooking Project

魚子醬魔鬼蛋食譜(歡迎下載)



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