【廚師駕到】魚子醬魔鬼蛋食譜 超簡單Party Food
撰文：蔡欣恩
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派對聚餐大食會，有時候每人要負責準備一個菜式，除了「菠蘿腸仔」，還有沒有別的小吃是既簡單又受歡迎呢？
菠蘿腸仔以外，另一道「超簡單」Party Food。（黃寶瑩攝）
平日是設計師，周末做「到會廚師」的Leslie就教煮一道「超簡單」Party Food－－魚子醬魔鬼蛋（Devil eggs），難度僅僅比菠蘿腸仔高一點，而且鋪上了魚子醬，樣子非常高貴討好，絕不失禮。「魚子醬可以在大型超市或阿信屋都買到，也不需要用到很貴的魚子醬已經有不錯效果。」Leslie教路。
友人說平時最怕吃味味淡的烚蛋，但Devil eggs的蛋黃壓得細緻，加了芥末和魚子醬味道很豐富，眾人吃得津津有味。簡單的食物，也可以很Amazing。