【解滯食物】端午食滯急救法 4大水果5款飲品有助消化!

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糯米比較難消化,所以糭子容易引起胃脹或胃痛,吃糭子的時間最好選擇午餐時段,避免晚餐時享用,因為晚飯後活動量較少,又或將要睡覺休息,還未及消化全隻糭,更易引起積滯。

當感到飽滯難當時,飲杯消滯茶,吃一些水果,但哪些是「救滯」的好幫手?

普洱茶有豐富的單靈酸和咖啡因,能紓緩飽滯感。(吳鍾坤攝)

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刺激胃酸分泌 5款飲品助消化

普洱茶,濃郁醇厚,愈陳愈香,味回甘,有潤胃、清腸、消化和平血壓的功能,最多人認知的是它能有助消化及解膩。普洱茶分生普洱及熟普洱,而方便的普洱茶包屬於熟普洱。茶包沖泡後要拿走,不宜長時間將茶包浸泡。泡了的普洱茶,即使放置的時間長了,茶涼了,茶的色香味跟剛剛泡起後的變化不大。留意喝完普洱茶後的杯底,如果杯底留有餘香且持久,屬不錯的普洱選擇。

此外,《科學報告》及《美國國家科學院院刊》曾有研究發現,喝咖啡有助於消化功能恢復正常,刺激胃酸釋放,幫助蛋白質的消化。

除普洱及咖啡之外,按下圖了解哪些飲品助解滯、促消化及食用建議︰

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4大高纖水果 加速排便減少肚脹

茶一般較多人熟悉它的助消化功效,茶水太多又恐怕常去洗手間引來不便。其實,有些水果也可有助消滯,至少有4樣常見水果有不錯的「救滯」效果,其中之一有「腸道清道夫」之稱的西梅,可以緩解便秘,減少肚脹脹的感覺,豐富的纖維助促進消化。

西梅有「腸道清道夫」的美譽,是消滯良品。(Maria Siriano/Unsplash)

按下圖了解4大解滯水果及食用建議︰

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參考資料︰Healthline / NDTV FOOD / Livestrong



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